কীভাবে কুকি তৈরি করবেন

মিষ্টান্ন কারখানার কোনও তৈরিই তাদের নিজের হাতে তৈরি কুকিজের সাথে তুলনা করতে পারে না। বাড়িতে তৈরি কেক এমনকি বিশেষ গন্ধ, পরিবারের সদস্যদের রান্নাঘর মধ্যে প্রলুব্ধ।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• • দই কুকিজ:
  • কুটির পনির 300 গ্রাম;
  • 200 গ্রাম মাখন বা মার্জারিন;
  • চিনি;
  • ময়দা;
  • সোডা
  • ভিনেগার;
  • লতাবিশেষ।
  • টেন্ডার কুকিজ:
  • 0.5 এল টক ক্রিম;
  • 4 টি ডিম
  • 2 কাপ চিনি;
  • মাখন বা মার্জারিনের 350-400 গ্রাম;
  • ময়দা;
  • সোডা
  • ভিনেগার;
  • লতাবিশেষ।
  • ওটমিল কুকিজ:
  • ১ কাপ ওটমিল;
  • 1 কাপ আটা;
  • আধা গ্লাস চিনি;
  • আধা গ্লাস মধু;
  • আধা গ্লাস টক ক্রিম;
  • 100 গ্রাম মাখন;
  • 1 ডিম
  • Oda সোডা চামচ।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

কয়েক ঘন্টা কুটির পনির কুকিজ মাখন (মার্জারিন), নরম করার জন্য এটি ফ্রিজে রেখে দিন, তারপরে এটি কুটির পনির দিয়ে ঘষুন, সোডা আধা চা-চামচ যোগ করুন, ভিনেগার দিয়ে কাঁচা, স্বাদে ভ্যানিলা, ভালভাবে মিশ্রিত করুন। অংশে ময়দা যোগ করার সময়, পর্যাপ্ত পরিমাণে স্থিতিস্থাপক হয়ে না যাওয়া পর্যন্ত ময়দা মাখুন। প্রায় 5 মিমি পুরুত্বের সাথে এটি একটি স্তরে রোল করুন এবং প্রায় 7 সেন্টিমিটারের পাশ দিয়ে আয়তক্ষেত্র বা স্কোয়ারগুলিতে একটি বিশেষ ছুরি দিয়ে কেটে নিন sugar একটি সমতল প্লেটে চিনি.েলে দিন। প্রতিটি ময়দার টুকরোগুলি প্রথমে একদিকে চিনিতে ডুবিয়ে রাখা হয়, চিনি দিয়ে অর্ধেক ভাঁজ করে আবার ভিতরে ডুবিয়ে আবার ভাজতে হয়। আপনি রোলগুলির মতো কিছু করতেও পারেন। বেকিং শিটে বেকিং পেপার রাখুন এবং কুকিগুলি ছড়িয়ে দিন। চুলাতে বেক করুন, 180-200 ° সেঃ পর্যন্ত উত্তপ্ত হওয়া, এটি যতক্ষণ না এটি সোনার রঙ হয়।

2

কোমল কুকি, চিনি দিয়ে মাখন ঘষুন, একটি ফোমে ডিমকে বীট করুন, একসাথে একত্রিত করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। টক ক্রিম, সোডা এক চা চামচ, স্লেড ভিনেগার, ভ্যানিলা যোগ করুন। আস্তে আস্তে ময়দা যোগ করুন এবং ময়দা মাখুন। এটি স্থিতিস্থাপক চালু করা উচিত। কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন। একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে ময়দার পাস, ছোট টুকরা কাটা, এবং একটি বেকিং শীট উপর রাখুন, তেলযুক্ত।

3

ওটমিল কুকিজ সাদা চিনির সাথে ম্যাশ মাখন। মিশ্রণের প্রক্রিয়াতে, মধু, টক ক্রিম, একটি ডিম এবং তারপরে ওটমিল যুক্ত করুন (মাংসের পেষকদন্তের আগে তাদের পিষে ফেলা ভাল)। সোডার সাথে ময়দা মেশান এবং ধীরে ধীরে মিশ্রণটি pourালা। ময়দা গুঁড়ো এবং এটি রোল। যে কোনও আকারের কুকিগুলি কেটে নিন, একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় বেক করুন।