পেঁয়াজযুক্ত প্যানকেকস স্বাদে খুব সূক্ষ্ম এবং অস্বাভাবিক। রেসিপিটি প্রস্তুত করা বেশ সহজ এবং উল্লেখযোগ্য ব্যয়ের প্রয়োজন হয় না। অতিরিক্ত উপাদান হিসাবে, আপনি যে কোনও মশলা ব্যবহার করতে পারেন। এই জাতীয় প্যানকেকগুলি তৈরি করার চেষ্টা করুন এবং আপনার টেবিলটিতে সর্বদা একটি হৃদয়গ্রাহ্য নাস্তা থাকবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - গমের আটা (370 গ্রাম);
- - বিশুদ্ধ জল (2.5 কাপ);
- Taste সুগার এবং স্বাদ মতো লবণ;
- - তাত্ক্ষণিক খামির (15 গ্রাম);
- Taste স্বাদে পেপারিকা;
- - উদ্ভিজ্জ তেল (25 গ্রাম);
- - পেঁয়াজ (40 গ্রাম)।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ভবিষ্যতের প্যানকেকগুলির জন্য ময়দা তৈরি করুন। একটি গভীর ধারক নিন, গরম জল যোগ করুন, যাতে আপনার ধীরে ধীরে খামিরটি দ্রবীভূত করা উচিত। খামিরের পানিতে কিছুটা চিনি রেখে ভালো করে মেশান। মিশ্রণের পৃষ্ঠে অল্প পরিমাণ ফেনা গঠন করা উচিত। আস্তে আস্তে ময়দা প্রবেশ করুন, নাড়াচাড়া করতে ভুলে যাবেন না যাতে কোনও গলদা তৈরি না হয়। স্বাদ নুন। একটি গরম জায়গায় কিছুক্ষণ জ্বালানোর জন্য ময়দা ছেড়ে দিন।
2
ময়দা আক্রান্ত হওয়ার সময় পেঁয়াজ, খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব আকারে কাটা। একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে, অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন, পেঁয়াজ স্থানান্তর করুন। মশলাদার খাবারের প্রেমীরা পিষিত রসুন যুক্ত করতে পারে। এরপরে, পেঁয়াজের সাথে অবশ্যই পেঁয়াজ নুন এবং মরসুম হতে হবে। পেঁয়াজটি প্রায় 4-6 মিনিটের জন্য নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, তারপরে পেঁয়াজের মিশ্রণটি একটি আলাদা কাপে রাখুন এবং এটি পুরোপুরি শীতল হতে দিন।
3
আস্তে ভাজা পেঁয়াজ সমাপ্ত ময়দার মধ্যে sertোকান এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মিশ্রিত করুন। আবার ময়দা প্রায় ৫-7 মিনিটের জন্য দাঁড়ান।
4
উত্তপ্ত প্যানে কয়েক চামচ ময়দা, ালুন, সমানভাবে বিতরণ করুন এবং সোনার বাদামি হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি দিকে বেক করুন। সমতল প্লেটে একে অপরের উপরে সমাপ্ত প্যানকেকগুলি ভাঁজ করুন।
মনোযোগ দিন
প্যানকেকস, যদি ইচ্ছা হয় তবে উত্তপ্ত হতে পারে, তবে তারা তাদের চেহারা বা স্বাদ হারাবেন না।
দরকারী পরামর্শ
পেঁয়াজ প্যানকেকস সাধারণত টক ক্রিম এবং গুল্মের উপর ভিত্তি করে একটি সস দিয়ে গরম পরিবেশন করা হয়।