যে কোনও ছুটির জন্য টিঙ্কচার একটি দুর্দান্ত পানীয়। বিভিন্ন বেরি, ফল, শাকসবজি এবং এমনকি অ্যালকোহলের উপর ভিত্তি করে ভেষজগুলির আধান, চিনি এবং অন্যান্য উপাদানগুলির সংযোজন সহ আমাদের এই পানীয়টি ডাকার অধিকার দেয় - টিংচার। এবং বাড়িতে এটি রান্না আমাদের রসায়ন এবং স্বাদ থেকে সুরক্ষা সরবরাহ করে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- লেবু রঙিন:
- 6 লেবু
- 800 গ্রাম চিনি
- জল 1, 5 লি
- ভদকা 3 এল
- পীচ টিংচার:
- 1 কেজি পীচ বীজ
- ভদকা 3 এল
- 400 গ্রাম চিনি
- এক গ্লাস জল
- সাইট্রাস টিঞ্চার:
- 100 গ্রাম লেবু জেস্ট
- 100 জি কমলা জেস্ট
- ভদকা 3 এল
- 4 কাপ জল
- চিনি 1 কেজি
- ফল এবং বেরি টিংচার:
- ভোডকা 1 লিটার
- কমলা খোসা 100 গ্রাম
- 8-10 পিসি। কার্নেসানের
- 1 কাপ চেরির রস (ঘরে তৈরি)
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
লেবু রঙিন লেবুকে ঘেউ থেকে খোসা ছাড়িয়ে স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন (আপনি এটি একটি মোটা দানুতে ছেঁকে নিতে পারেন) এবং ভোডকার সাথে এটি যোগ করুন। এটি 2-3 দিনের জন্য মিশ্রণ দিন। সিরাপ প্রস্তুত করুন। 10-15 মিনিটের জন্য চিনি দিয়ে জল সিদ্ধ করুন এবং enameled থালা মধ্যে pourালা। সিরাপে স্ট্রেড ভদকা আধান যুক্ত করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। লেবু টিংচার বোতল এবং কর্কগুলি বন্ধ করুন। ইতিমধ্যে তৃতীয় দিনে, এটি একটি সুন্দর স্বচ্ছ রঙ অর্জন করবে।
2
পীচ টিংচার। পীচের হাড় পিষে ভদকার সাথে যুক্ত করুন। আধানের সাথে ধারকটি শক্তভাবে বন্ধ করুন এবং এটি 3-4 সপ্তাহের জন্য উইন্ডোজিলের উপরে রাখুন। 10-15 মিনিটের জন্য জল দিয়ে চিনি সিদ্ধ করে চিনির সিরাপ প্রস্তুত করুন। আধান এবং স্ট্রেনের সাথে সিরাপ মিশ্রিত করুন। বোতল পীচ রঙিন এবং একটি শক্ত tightাকনা দিয়ে বন্ধ করুন।
3
সাইট্রাস টিঞ্চার। ভয়েডকা দিয়ে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা এবং একটি গরম জায়গায় 2-3 সপ্তাহের জন্য ছেড়ে দিন। ফুটন্ত জল এবং চিনি দিয়ে 20 মিনিটের জন্য সিরাপ প্রস্তুত করুন। Sugarাকনা বা কর্কস দিয়ে কর্কিং, চিনির সিরাপ এবং বোতল মিশ্রিত করুন।
4
ফল এবং বেরি টিংচার। ভুডকা দিয়ে কমলা রঙের উত্সাহ Pালুন, আধানে লবঙ্গ যুক্ত করে। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি অন্ধকার জায়গায় 3-4 সপ্তাহের জন্য মিশ্রিত করতে দিন। আধানে চেরির জুস যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। রঙিন ফিল্টার এবং বোতল মধ্যে pourালা, একটি শক্ত idাকনা দিয়ে তাদের বন্ধ করুন। আক্রান্ত পানীয়টি 3-4 মাসের জন্য রেখে দিন।