পিকলড পনির একটি সুস্বাদু মশলাদার খাবার dish এটি একটি জলখাবার হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে বা আপনার প্রিয় সালাদগুলিতে যুক্ত করা যায়। আপনি যে কোনও পনির মেরিনেট করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
কিভাবে হার্ড পনির পিকল করুন
আপনি যখন আসল কিছু চান তখন আপনি এই অ্যাপটিটিজারটি তৈরি করতে পারেন, তবে দীর্ঘ সময় রান্নাঘরে ঘোলাটে হওয়ার কোনও উপায় নেই।
উপাদানগুলি
- 250 গ্রাম হার্ড পনির (মাসডাম, ইমেন্টাল, গৌড় বা অন্য কোনও);
- জলপাই তেল 100 মিলি;
- 3 চামচ। ঠ। লেবুর রস;
- 1.5 চামচ। ঠ। তরল মধু;
- 1 চামচ। ঠ। ইতালিয়ান ভেষজ মিশ্রণ
রান্না পদ্ধতি
- প্রথমে মেরিনেড তৈরি করুন। এটি করতে, জলপাই তেল, লেবুর রস, মধু এবং ইতালিয়ান herষধিগুলি মিশ্রিত করুন।
- এখন পনিরটি 1.5 সেমি পুরু "ইট" কেটে ছোট ছোট কেটে নিন।
- থালায় "ইট" লাগান এবং মেরিনেড.ালা। চিজ এক ঘন্টা জন্য মেরিনেট এবং পরিবেশন করা যাক!
।
কিভাবে পিকলেড ফেটা বানাবেন
এইভাবে বাছুরযুক্ত ফেটা হালকা শাকসবজির সালাদে যুক্ত করা যেতে পারে।
উপাদানগুলি
- 400 গ্রাম ফেটা পনির;
- জলপাই তেল 150 মিলি;
- রসুনের 5 লবঙ্গ;
- প্রোভেনকালিক গুল্ম;
- গোলমরিচ
রান্না পদ্ধতি
- পনির ছোট ঝরঝরে কিউব কেটে।
- পাতলা পাপড়িগুলিতে রসুন খোসা ছাড়ুন।
- প্রোভেনকালাল গুল্ম, রসুনের পাপড়ি এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে একটি পরিষ্কার, শুকনো জারে ভ্রূণের কিউবগুলি রাখুন।
- জলপাই তেল দিয়ে ফেটা পূরণ করুন যাতে এটি পনিরটি coversেকে দেয়।
- একটি lাকনা দিয়ে জারটি বন্ধ করুন এবং কমপক্ষে এক দিনের জন্য ফ্রিজে রাখুন। স্ন্যাকস 2 সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
কিভাবে পিকলড মোজারেলা তৈরি করবেন
আপনি এই সুগন্ধযুক্ত ক্ষুধায় সামান্য লেবুর ঘাটতি যুক্ত করতে পারেন, এটি আরও মশলাদার হয়ে উঠবে। আপনি যখন সমস্ত মজজারেলা খাবেন তখন অবশিষ্ট তেল ছড়িয়ে দেবেন না। ড্রেসিং সালাদ জন্য এটি আরও ভাল ব্যবহার - এটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হবে!
উপাদানগুলি
- 200 গ্রাম মজজারেলা;
- 1 গুচ্ছ ধনচলক;
- জলপাই তেল 100 মিলি;
- 3 চামচ লেবুর রস;
- 1 চামচ বালসমিক ভিনেগার;
- 3 চামচ সয়া সস;
- রসুনের 2 লবঙ্গ;
- ১/৩ মরিচের কাঁচা মরিচ
রান্না পদ্ধতি
- রসুনকে পাতলা পাপড়িগুলিতে কাটা, মর্টারে কাঁচা মরিচ গুঁড়ো করে, সিলান্টোর কাটা।
- মেরিনেড প্রস্তুত করুন: এর জন্য, লেবুর রস এবং ভিনেগারের সাথে সয়া সস মেশান।
- মজজারেলা ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। যদি এটি ছোট বলগুলিতে থাকে তবে আপনি তাদের সম্পূর্ণরূপে ব্যবহার করতে পারেন।
- মেরিনেডে মোজরেল্লা রাখুন, রসুন, গোলমরিচ এবং কাটা সিলান্ট্রো যুক্ত করুন। সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং 20-30 মিনিটের জন্য রেখে দিন যাতে মজজারেলা সমস্ত সুগন্ধগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে।
- একটি শুকনো জারে মোজ্জারেলা রাখুন, তেল দিয়ে ভরাট করুন এবং idাকনাটি বন্ধ করুন। এক ঘন্টা পরে, নাস্তা ইতিমধ্যে পরিবেশন করা যেতে পারে। এটি অবশ্যই ফ্রিজে রাখতে হবে।