আপনি যদি এমন নরম এবং কোমল মাংস চান যা আক্ষরিকরূপে আপনার মুখে গলে যায় তবে ঘরে মুরগির গালি তৈরির চেষ্টা করুন। প্রস্তুত হয়ে গেলে টুকরো টুকরো করে কাটুন এবং চোখ বন্ধ করুন। প্লেটটি কীভাবে খালি তা আপনি নিজেই লক্ষ্য করবেন না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - চিকেন ফিললেট - 0.7 কেজি;
- - মুরগির ডিম - 2-3 পিসি;;
- - গমের আটা - 2 চামচ। চামচ;
- - ব্রেডক্রামস - 0.15 কেজি;
- - উদ্ভিজ্জ বা জলপাই তেল - ভাজার জন্য;
- - লবণ - স্বাদে;
- - গ্রাউন্ড মরিচ এবং শুকনো রসুন - একই।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমে আপনাকে সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করতে হবে। এগুলি টেবিলে রাখুন যাতে কোনও কিছুই ভুলে না যাওয়া সুবিধাজনক হয়। অতিরিক্তভাবে, আপনি যে কোনও সিজনিং পছন্দ করতে পারেন (প্রোভেন্স ভেষজ, মুরগির জন্য বিশেষ মিশ্রণ …)। তারা স্বাদ নষ্ট করবে না।
2
এখন আপনি স্তন প্রস্তুত শুরু করতে পারেন। এটি অনুকূল আকারের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কেটে লবণের সাথে মরসুম এবং মশালার সাথে মরসুম। ভালো করে মেশান।
3
এরপরে, ডিমগুলি বীট করুন। এটি করার জন্য, তাদের আলাদা খাবারে ভাঙ্গুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ভালভাবে মিশ্রিত করুন। আপনি একটি ব্লেন্ডারও ব্যবহার করতে পারেন।
4
এখন আপনি রুটি প্রস্তুত করা প্রয়োজন। কেবল একটি প্লেটে গমের ময়দা এবং অন্যটিতে বিশেষ ক্র্যাকার pourালুন। গ্যাসের চুলার কাছে খাবারগুলি রাখুন যাতে এটি হাতে থাকে।
5
ঠিক আছে, এখন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি হল মুরগির গালি ভাজা। এটি করার জন্য, প্রথমে মুরগির টুকরোগুলি ময়দাতে, তারপরে পিটানো ডিম এবং ফলস্বরূপ, ব্রেডক্র্যাম্বসে ডুবিয়ে নিন। এরপরে, এগুলি একটি সসপ্যানে ডুবিয়ে রাখুন ভাল-গরম তেল দিয়ে এবং উভয় দিকে ভাজুন।
6
ঠিক আছে, মুরগির ন্যুগেটস প্রস্তুত। এগুলি নিরাপদে টেবিলে পরিবেশন করা যায়। আমরা নিশ্চিত যে আপনার পরিবার এ জাতীয় আচরণে আনন্দিত হবে।
মনোযোগ দিন
নাগেটগুলি বাড়ির তৈরি মুরগি থেকে তৈরি করা হলে যতটা সম্ভব সুস্বাদু হয়ে উঠবে।
দরকারী পরামর্শ
ব্রেডিংয়ের সাথে ছিটিয়ে দেওয়া মুরগির টুকরোটি 4-7 দিনের জন্য ফ্রিজে হিমায়িত করা যেতে পারে এবং তারপরে আপনি চাইলে ভাজা হয়ে যেতে পারেন। এটি থেকে তারা তাদের অনন্য স্বাদ হারাবে না।