কলা বহিরাগত হতে বিরত ছিল এবং আপনি বছরের যে কোনও সময় এগুলি কিনতে পারেন। এগুলি তাজা ফর্মে খুব সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি এগুলি থেকে অনেকগুলি খাবার প্রস্তুত করা যায়। সাধারণত, পুডিং সহ সালাদ এবং মিষ্টান্নগুলি কলা থেকে তৈরি করা হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- 100 মাখন;
- 4 চামচ ময়দা;
- 1 ¼ কাপ চিনি;
- 6 ডিম;
- 2 ½ চামচ বাদাম শেভিংস;
- 3-4 কলা;
- দুধ 1 কাপ;
- 2 চামচ স্থল ক্র্যাকার্স;
- 1/3 চামচ লতাবিশেষ;
- Sp চামচ লবণ;
- 1 চামচ রোমা;
- Red রেড ওয়াইন চশমা
- Sp চামচ দারুচিনি।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
অক্সিজেনের সাহায্যে সমৃদ্ধ করতে ময়দা সিট করুন। ডিমের সাদাগুলি কুসুম থেকে আলাদা করুন এবং একটি ঠান্ডা জায়গায় রাখুন। দুধের সাথে প্রাক-নরম মাখন একত্রিত করুন, ভ্যানিলিন, লবণ যোগ করুন এবং নাড়ুন।
2
মিশ্রণটি আগুনে রাখুন এবং একটি ফোড়ন আনুন। তারপরে অবিচ্ছিন্ন আলোড়ন দিয়ে এতে ময়দা pourালুন। ফলস্বরূপ ভর শীতল করুন, ডিমের কুসুম, 1/3 কাপ চিনি যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। সাদা চামচ 2.5 টেবিল চামচ দিয়ে। একটি শক্তিশালী ফোমে চিনি, রান্না করা ময়দার সাথে মিশ্রিত করুন।
3
মাখনের সাথে পুডিং ছাঁচটি লুব্রিকেট করুন, এটিতে অর্ধ ভর রাখুন, উপরে বাদাম চিপস এবং গ্রাউন্ড ক্র্যাকারগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। কলাগুলি পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা, ক্র্যাকারের উপরে ছড়িয়ে দেওয়া এবং বাকি ময়দা pourালা। পুডিং প্যানটি একটি পাত্রে ফুটন্ত পানিতে এবং 40 মিনিটের জন্য বাষ্পে রাখুন।
4
এছাড়াও, আপনি ডাবল বয়লারে পুডিং প্রস্তুত করতে পারেন: সিরিয়াল বাটিটি ফর্ম হিসাবে ব্যবহার করুন, এতে সমস্ত উপাদান রাখুন এবং 35-40 মিনিটের জন্য রান্না করুন for
5
গ্রেভি প্রস্তুত করুন: বাকি চিনি 1 কাপ জলে দ্রবীভূত করুন, সিরাপ সিদ্ধ করুন, কলা আধা কেটে, কাটা বা dice যোগ করুন। তৈরি পোড়োটি একটি থালায় রেখে সিরাপ pourেলে পরিবেশন করুন।
6
প্রাপ্তবয়স্ক সংস্থার জন্য, আপনি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের উপর ভিত্তি করে একটি সস তৈরি করতে পারেন যা এটি একটি মশলাদার স্পর্শ দেবে। চিনি সিরাপ রান্না করুন এবং 1 চামচ যোগ করুন। রাম।
7
গ্রেভির অন্য সংস্করণের জন্য, গরম লাল রেড ওয়াইন, আটা তৈরির পরে মোট ভলিউম থেকে বাকি চিনিতে, ালুন, একটি ফোড়ন আনুন, ¼ চামচ যোগ করুন। দারুচিনি এবং আরও 1 মিনিটের জন্য সিদ্ধ। তারপরে কলা, ডাইসড বা পাতলা করে কেটে দিন।
8
বাদামগুলি আখরোটের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। তাদের একটি ছুরি দিয়ে কাটা বা একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কাটা এবং গ্রাউন্ড ব্রেডক্র্যাম্বসের সাথে মিশ্রিত করুন। উপরন্তু, তারা সস যোগ করা যেতে পারে।