একটি দ্রুত, শ্রম-সাশ্রয়ী ওয়ার্কপিস প্রস্তুত করার চেষ্টা করুন যা আপনি সমস্ত শীত উপভোগ করবেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 1 কেজি বরই;
- - 300-600 গ্রাম চিনি।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আমরা যে ক্যানগুলিতে এটি রোল করব তার জীবাণুমুক্ত করে প্লাম সংরক্ষণ শুরু করি। Ditionতিহ্যগতভাবে, এগুলি বাষ্পের উপর নির্বীজিত হয় বা চুলাতে উচ্চ তাপমাত্রায় ক্যালসাইন করা হয়। 0.5 লিটার বা 0.7 লিটারের ভলিউম সহ ক্যান গ্রহণ করা ভাল।
2
এখন আমরা সরাসরি প্লাম প্রস্তুতের দিকে এগিয়ে যাই। এটি করার জন্য, আমরা ত্রুটি ছাড়াই একটি পাকা (পূর্বশর্ত) মাঝারি আকারের ড্রেন নির্বাচন করি। আমার ফল এবং তাদের শুকিয়ে দিন। আমরা প্রতিটি বরই দুটি অংশে কাটা, একটি পাথর আউট। আমরা একে অপরের সাথে শক্তভাবে শক্তভাবে একটি বেকিং শীটে অর্ধেক রেখেছি, যাতে তাদের সজ্জা দেখতে লাগে put তারপরে চিনির সাথে প্রতি কেজি সিঙ্কে 300-400 গ্রাম বালি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ফলগুলি যথেষ্ট পরিমাণে মিষ্টি না হলে চিনির পরিমাণ বাড়ানো যায়। আমরা ওভেনে বেকিং শীটটি রেখেছি এবং তাপমাত্রা 200-250 ডিগ্রি সেট করি।
3
যত তাড়াতাড়ি বরই ফুটতে শুরু করবে, চুলা বন্ধ করুন, প্যানটি সরিয়ে ফেলুন। এই মিশ্রণটি সাবধানতার সাথে জীবাণুমুক্ত জারে স্থানান্তর করুন, ধাতব idsাকনাগুলি রোল আপ করুন। তার আগে, 5-10 মিনিটের জন্য idsাকনাগুলি সিদ্ধ করতে ভুলবেন না। ব্যাংকগুলি উল্টে পরিণত হয়, কম্বলের মতো গরম কিছু দিয়ে coveredাকা থাকে, শীতল হওয়া পর্যন্ত সেখানে রাখা হয়।
রান্নার পরপরই, ডাবের খাবার তরল মনে হয়, তবে ক্যানের সামগ্রীগুলি জেলযুক্ত হয়। ক্যান তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে।