সকালের প্রাতঃরাশের জন্য চেরি জাম বা কারান্ট জাম সহ একটি গরম বান খেতে পেরে সন্তুষ্ট। এবং অন্যরা বানটিতে ডিলের স্প্রিংয়ের সাথে কয়েক সসেজ মগ লাগাতে পছন্দ করে। যাই হোক না কেন, সকালে তাজা পেস্ট্রি সর্বদা স্বাগত। আগে থেকে ময়দা প্রস্তুত করে রেখে, আপনি কেবল আধঘন্টার মধ্যে রোলগুলি বেক করতে পারেন। রোলসের স্বাদ নির্ভর করবে আপনি আটাতে কত পরিমাণে চিনি এবং নুন রেখেছেন। আপনার বিকল্প চয়ন করুন: মিষ্টি প্যাস্ট্রি বা স্যান্ডউইচ বান।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 700 গ্রাম ময়দা
- - দুধ 200 মিলি
- - খামির 11 গ্রাম - শুকনো
- - জল 50 মিলি
- - নুন
- - চিনি
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
দুধ এবং জল মিশ্রিত করুন। এতে চিনি, লবণ এবং খামির যুক্ত করুন। আধ ঘন্টা জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন। মিশ্রণটি সামান্য ফেনা শুরু হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
2
এতে ময়দা যোগ করুন, বানের জন্য ময়দা দিন। ওকে উঠে আসুক। বসন্ত পর্যন্ত ময়দা গুঁড়ো। এটি থেকে একটি বল রোল। আপনার ময়দা আবার ফিট করা যাক।
3
এটি থেকে ছোট বান গঠন। তাদের 15 মিনিটের জন্য গরম রেখে দিন। নীচে সমান্তরাল অগভীর কাটা তৈরি করুন।
4
ওভেনকে 200 ডিগ্রি আগে গরম করুন। এতে বানগুলি রাখুন, তাদের একটি বিশেষ বেকিং কাগজ দিয়ে coveredাকা একটি বেকিং শীটে রেখে দিন। আধা ঘন্টা বেক করুন।
দরকারী পরামর্শ
বেকিংয়ের সময় বেকিং শিটের নীচে জলের একটি পাত্রে রাখুন। তারপরে বানসের ক্রাস্ট ক্রাইসি নয়, নরম হয়ে উঠবে।