ডিম রান্নায় বহুল ব্যবহৃত পণ্য widely স্ন্যাকস, দ্বিতীয় এবং মিষ্টি খাবার এবং ময়দার পণ্য প্রস্তুত করার জন্য এগুলি একটি স্বাধীন থালা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। প্রাতঃরাশের জন্য ভাজা ডিম প্রস্তুত করুন - একটি সাধারণ এবং সন্তোষজনক ডিশ যা অনেক সময় প্রয়োজন হয় না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- ভাজা ডিম:
- একটি ডিম;
- লবণ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
- স্ক্যাম্বলড ডিম:
- 3 ডিম;
- 1 চামচ। ঠ। মাখন;
- 2 চামচ দুধ;
- লবণ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ভাজা ডিম
ফ্রাই প্যানে তেল গরম করুন
2
একটি প্লেটের উপরে ডিমের ঝাঁটি ভাঙ্গুন। কুসুমের শেলটি ছিঁড়ে না ফেলতে যত্নবান হওয়া সতর্কতার সাথে এটি করা উচিত। ডিমের সামগ্রীগুলি ধীরে ধীরে একটি প্লেটে ছেড়ে দিন। এটি আপনাকে ডিমগুলি তাজা তা নিশ্চিত করতে এবং প্যানে এবং সমাপ্ত থালায় পড়ে থাকা শেল টুকরা এড়াতে সহায়তা করবে will
3
প্লেটের সামগ্রীগুলি একটি প্রিহিয়েটেড প্যানে স্থানান্তর করুন। ডিম নুন।
4
ডিমের প্যানটি মাঝারি আঁচে ২-৩ মিনিট রেখে দিন। তারপরে এটি একটি প্রিহিটেড ওভেনে ২-৩ মিনিট রেখে দিন। যদি কোনও ওভেন না থাকে তবে ভাজা ডিমের সাথে ফ্রাইং প্যানটি ভাজার সময় lাকনা দিয়ে coveredেকে রাখা উচিত। প্রোটিন দুধ সাদা হয়ে এলে ভাজা ডিম প্রস্তুত হবে।
5
টেবিলের উপরে স্ক্যাম্বলড ডিমগুলি স্ট্যান্ড স্টোন ডিশ হিসাবে বা সাইড ডিশ সহ পরিবেশন করুন। সাইড ডিশ হিসাবে, আপনি সসেজ, সসেজ, সসেজ, লার্ড, কালো রুটি, মাশরুম বা টমেটো এর ভাজা টুকরা ব্যবহার করতে পারেন।
6
স্ক্যাম্বলড ডিম
একটি ছোট সসপ্যানে মাখন গলে নিন।
7
প্লেটের উপরে ডিমের শীটটি ভাঙ্গুন, তাজা তা নিশ্চিত করুন এবং এগুলি প্যানে রাখুন। সেখানে দুধ andালা এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে সবকিছু ভাল বীট। স্বাদে প্যানের সামগ্রীগুলিকে নুন দিন।
8
পাত্রটি মাঝারি আঁচে রাখুন এবং এর সামগ্রীগুলি রান্না করুন, কাঠের স্পটুলা দিয়ে ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।
9
ডিমগুলি তরল "ক্ষুধা" তে পরিণত হওয়ার মুহুর্তটি উত্তাপ থেকে প্যানটি সরান। এগুলিতে আরও একটি 1-2 মিনিটের জন্য একটি প্যানে সেদ্ধ করুন এবং একটি প্লেটে রাখুন।
10
সাদা ব্রেড ক্রাউটোনস, ভাজা ব্রিসকেট, সসেজ, সিদ্ধ মাংস দিয়ে টেবিলে পেটা স্ক্র্যাম্বলড ডিম পরিবেশন করুন। সাইড ডিশ হিসাবে, আপনি সিদ্ধ সবুজ মটরশুটি, মাখনের পাকা সবুজ মটর, টক ক্রিম সসে ভাজা মাশরুম, তাজা বা ভাজা টমেটো ব্যবহার করতে পারেন।
বন ক্ষুধা!
দরকারী পরামর্শ
প্রয়োজনীয় পরিবেশনার সংখ্যা এবং তাদের আকারের ভিত্তিতে রান্নার জন্য ডিমের সংখ্যা গণনা করুন।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
কীভাবে একটি প্যানে একটি চমত্কার অমলেট রান্না করা যায়