পিলাফ একটি সুস্বাদু খাবার, যা সর্বদা টেবিলে জনপ্রিয়। এটি কেবল সঠিক উপায়ে, একটি কড়িতে এবং আগুনে রান্না করা, আমাদের বাস্তবতায় এটি খুব কমই দেখা যায়। হ্যাঁ, এবং চুলায় রান্না করুন - আপনি কোনও সমস্যায় পড়বেন না। তবে একটি ধীর কুকারের সাথে, পিলাফ সুস্বাদু হয়ে উঠেছে এবং খুব বেশি গোলমাল ছাড়াই।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - পেঁয়াজ 1 বড় মাথা
- - গাজর 1 বড়
- - রসুন
- - ভাত 1 কাপ
- - মাংস 0.5 কেজি
- - স্বাদে পিলাফের জন্য মশলা (জিরা, এলাচি, হলুদ, তরকারি, গোল মরিচ, বার্বি)
- - স্বাদ নুন
- - পরিশোধিত সূর্যমুখী তেল 40-50 মিলি
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মাল্টিকুকার বাটির নীচে তেল ourালা যাতে নীচের অংশটি বন্ধ হয়ে যায়। কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর একই জায়গায় রাখুন। 25-30 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোডটি সেট করুন।
2
এবার মাংসকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে পেঁয়াজ এবং গাজরে প্রেরণ করুন, মিক্স করুন, সামান্য লবণ, মশলা যোগ করুন। বীপ শব্দ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে ছেড়ে দিন। পর্যায়ক্রমে মিশ্রণ ভুলবেন না।
3
ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, জল দিয়ে পূর্ণ করুন এবং এটি কিছুক্ষণ দাঁড়ান। বীপ শোনার পরে, একটি মাল্টিকুকার কাপে ভাত রাখুন, পানি দিয়ে এমনভাবে পূরণ করুন যাতে জল চালের স্তর থেকে কিছুটা উপরে থাকে। রসুনটি রাখুন, পছন্দমতো সোজা আনপিল করা পুরো টুকরো।
4
"পিলাফ" মোড সেট করুন এবং সাউন্ড সিগন্যালের জন্য অপেক্ষা করুন। সাধারণত এক ঘন্টার মধ্যে আপনার পাইলাফ প্রস্তুত হয়ে যায়। এটি idাকনাটির নীচে (প্রায় 15 মিনিট) কিছুক্ষণ দাঁড়াতে দিন এবং আপনি এটিকে টেবিলে আমন্ত্রণ জানাতে পারেন।
মনোযোগ দিন
আপনি ডিশের স্বাদ পরিবর্তন করতে পারেন, মশলার বিভিন্ন সংমিশ্রণের জন্য এটি প্রস্তুত করার জন্য আবেদন করুন।
দরকারী পরামর্শ
মাশরুমের সাথে মাংসের বদলে কেবল একই রেসিপি অনুসারে আপনি নিরামিষ পাইলাফ রান্না করতে পারেন।