আপনি কি জানেন যে বিশ্বের বেশিরভাগ দেশে পাস্তা পছন্দ হয়? এগুলি শক্ত ও নরম জাতের গম, চাল এবং শাকসব্জি থেকে খোল এবং খড়ের আকারে তৈরি করা হয়, সালাদ এবং স্যুপে যোগ করা হয় এবং একটি প্রধান থালা হিসাবে খাওয়া হয়। ম্যাকারোনি কখনই বিরক্তিকর হয় না, কারণ রান্নার পদ্ধতিগুলি অগণিত, এবং রান্না করতে একটু সময় এবং প্রচেষ্টা লাগে। কয়েকটি সহজ এবং সুস্বাদু পাস্তা খাবার তৈরির চেষ্টা করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- শাকসবজি সহ পাস্তা জন্য
- 300 গ্রাম দুরুম গম পাস্তা;
- 2 লি জল;
- 1 বেগুন;
- 1 জুচিনি;
- 1 গাজর;
- 1 পেঁয়াজ;
- 2 মিষ্টি মরিচ;
- 3 বড় টমেটো;
- পার্সলে 100 গ্রাম;
- 100 গ্রাম ঝোলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল 100 গ্রাম;
- লবণ 1 চা চামচ।
- পাস্তা কাসেরোলের জন্য
- 300 গ্রাম দুরুম গম পাস্তা;
- 4 টমেটো;
- রসুনের 4 লবঙ্গ;
- 200 গ্রাম লো ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম;
- 200 গ্রাম হার্ড পনির।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
শাকসব্জি দিয়ে পাস্তা একটি আগুনে জল একটি পাত্র রাখুন, একটি ফোড়ন আনুন, নুন এবং পাস্তা.ালা । পাস্তা জলে 2 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। মাঝে মাঝে আলোড়ন 10-10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপরে একটি landালুতে আবদ্ধ করুন। পাস্তা হজম করবেন না! আরও ভাল তাদের সামান্য কুক্কুট করা যাক।
2
গাজর, ঝুচিনি এবং বেগুন ধুয়ে ফেলুন। যদি জুচিনিটি তরুণ হয় এবং এর ত্বক পাতলা হয় তবে আপনি এটি সরাতে পারবেন না। শাকগুলিকে ছোট ছোট লাঠিতে কাটুন। পেঁয়াজ এবং মিষ্টি মরিচ খোসা ছাড়ুন এবং কাটা দিন। টমেটোগুলিকে ফুটন্ত জলের উপরে.েলে দিন এবং তা ছাড়ুন। টমেটো খেয়ে নিন।
3
আগুনে একটি বড় স্টিপ্পান রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল.ালুন। তেল গরম হয়ে এলে স্টিপ্প্যানে পেঁয়াজ.েলে দিন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত 1-2 মিনিটের জন্য ভাজুন। টমেটো ছিটিয়ে তাতে পেঁয়াজ দিয়ে ২-৩ মিনিট ভাজুন। তারপরে জুচিনি, বেগুন এবং গাজর যুক্ত করুন। টমেটো যদি সামান্য রস দেয় তবে 3-4 টেবিল চামচ জল যোগ করুন। স্টু শাকসবজি প্রায় 10 মিনিটের জন্য, ক্রমাগত আলোড়ন। রান্না শেষে লবণ এবং সিজনিং যোগ করুন।
4
সুস্বাদু শক্তিশালী শক্ত পাস্তা তৈরি করুন </ strong "rel =" গ্যালারী-পদক্ষেপ-চিত্রগুলি "> পার্সলে এবং ডিলটি কেটে নিন ভালভাবে কাটা রান্না করা পাস্তা শাকের সাথে একটি সসপ্যানে ourেলে অর্ধেক কাটা bsষধি যোগ করুন এবং নাড়ুন St স্টাফ, স্ট্রিং, পাস্তা 2-3 মিনিটের জন্য শাকসবজি এবং গুল্মের সাথে। এবং উত্তাপ থেকে সরান a পাস্তাটি একটি স্লাইডের সাথে একটি প্লেটে রাখুন, উপরে বাকি শাকগুলি ছিটিয়ে দিন vegetables শাকসব্জির সাথে আশ্চর্যজনক সুস্বাদু পাস্তা প্রস্তুত!
5
পাস্তা কাসেরোল নরম হওয়া পর্যন্ত লবণাক্ত জলে পাস্তা সিদ্ধ করুন এবং গ্লাসটি জল দেওয়ার জন্য কোনও landালুতে ফেলে দিন।
6
টমেটো খোসা, পাতলা অর্ধ রিং কাটা। রসুনটি কেটে নিন। মাশরুমগুলি ধুয়ে 4-6 অংশে কেটে নিন। পনির কষান।
7
উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গভীর প্যান লুব্রিকেট করুন। পাস্তা দুটি সমান অংশে বিভক্ত করুন। একটি ফর্মের প্রথম অংশ রাখুন, টমেটো, রসুন উপরে রাখুন, টক ক্রিম pourেলে পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পাস্তার দ্বিতীয় অংশটি উপরে রাখুন, তারপরে আবার রসুন দিয়ে টমেটো রেখে টক ক্রিম.েলে দিন।
8
একটি ওভেনে পাস্তাটি 200 ডিগ্রি পূর্বরূপে রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য বেক করুন। তারপরে পাস্তা প্যানটি অপসারণ করুন, অবশিষ্ট পনিরটি শীর্ষে ছিটান এবং আরও 5-10 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন। উপরে একটি সুস্বাদু সোনার ভূত্বক উপস্থিত হলে টানুন।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
কীভাবে পাস্তাকে অস্বাভাবিকভাবে তৈরি করবেন