মাইক্রোওয়েভে, আপনি কেবল খাবার গরম করতে পারবেন না, রান্নাও করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, মাইক্রোওয়েভে আপনি বিভিন্ন স্যুপ রান্না করতে পারেন। তদুপরি, রান্নার সময়টি বেশ খানিকটা সময় নেবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- মাশরুম স্যুপের জন্য:
- 750 গ্রাম তাজা মাশরুম;
- 1 কাপ মুরগী (বা উদ্ভিজ্জ) ঝোল;
- 2 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল টেবিল চামচ;
- 1 পেঁয়াজ;
- দুধ 1 কাপ;
- 0.5 কাপ ক্রিম;
- 1 চামচ। ময়দা এক চামচ;
- 2 ডিমের কুসুম;
- লবণ
- মরিচ স্বাদ।
- ফিশ স্যুপের জন্য:
- 200 গ্রাম ফিশ ফিললেট (উদাঃ
- কড);
- 1 গ্লাস জল;
- 1 গাজর;
- 1 পেঁয়াজ;
- 1 চা চামচ টমেটো পেস্ট;
- হোয়াইট ওয়াইন 0.5 কাপ;
- 0.5 চামচ। মাখন টেবিল চামচ;
- 1 চামচ। ময়দা এক চামচ;
- 1 তেজ পাতা;
- লবণ
- গোলমরিচ
- স্বাদ মত সবুজ।
- মাংসের স্যুপের জন্য:
- শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংসের 150 গ্রাম;
- 1 গাজর;
- 3 আলু;
- 1 পেঁয়াজ;
- 1 তেজ পাতা;
- 1 লবঙ্গ;
- লবণ
- মরিচ
- জিরা স্বাদ নিতে।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
রান্না করুন, উদাহরণস্বরূপ, মাশরুম স্যুপ। মাশরুমগুলি টুকরো টুকরো করে কাটা, পেঁয়াজগুলি অর্ধ রিং করুন। একটি গভীর বাটিতে, মাশরুম, পেঁয়াজ এবং উদ্ভিজ্জ তেল, আচ্ছাদিত করুন এবং মাইক্রোওয়েভে 3 মিনিটের জন্য সর্বোচ্চ শক্তি রাখুন। তারপরে মুরগী বা উদ্ভিজ্জ ঝোল এবং দুধ যোগ করুন, নাড়ুন। প্রায় 5 মিনিট রান্না করুন। জলে ময়দা মেশান। পিণ্ড ছাড়া আপনার একজাতীয় ভর পাওয়া উচিত। এই মিশ্রণটি একটি বাটি স্যুপে ourালা এবং নাড়ুন। চুলায় রেখে আরও 2 মিনিট রেখে দিন।
2
ক্রিম দিয়ে কুসুমকে বীট করুন। কুসুম মিশ্রণটি গরম স্যুপে andালুন এবং দ্রুত মিশ্রণ করুন, পছন্দমতো লবণ এবং মশলা যোগ করুন। মাইক্রোওয়েভে 3-5 মিনিটের জন্য মাশরুম স্যুপ গরম করুন।
3
ফিশ স্যুপের জন্য গাজর এবং পেঁয়াজকে টুকরো টুকরো করে কাটুন। বাটিটি গাজর, পেঁয়াজ, তেজপাতা, 2 টেবিল চামচ জল এবং টমেটো পেস্ট দিয়ে Coverেকে মাইক্রোওয়েভে সর্বাধিক শক্তিতে 5 মিনিট সিদ্ধ করুন। শাকগুলিতে ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা প্রায় 6 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
4
আটাতে সামান্য জল, মাখন মিশিয়ে নিন এবং নাড়ুন যাতে কোনও গণ্ডি না থাকে। স্যুপের মধ্যে ময়দা ourালা এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। নুন এবং মশলা যোগ করুন। প্রায় 5 মিনিটের জন্য স্যুপ রান্না করুন। পরিবেশনের আগে কাটা herষধিগুলি দিয়ে ফিশ স্যুপ ছিটিয়ে দিন।
5
মাংসের স্যুপটি মাইক্রোওয়েভ করুন। একটি মোটা দানুতে গাজর ছড়িয়ে দিন, আলুগুলি কিউব করে কেটে নিন। শুয়োরের মাংস এবং গো-মাংসকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। 1 কাপ জল একটি গভীর বাটিতে ourালা এবং মাংস, গাজর এবং আলু যোগ করুন। লবণ, মরিচ, লবঙ্গ এবং তেজপাতা রাখুন। বাটিটি Coverেকে রাখুন এবং সম্পূর্ণ ক্ষমতায় 10-12 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে রান্না করুন।
6
ঝোলটিতে সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ যুক্ত করুন, আরও একটি অর্ধ লিটার জল andালা এবং কাওড়া বীজের সাথে ছিটিয়ে দিন। ওভেনে 5 মিনিটের জন্য রাখুন। তারপরে মাংসের স্যুপটি নাড়ুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত সর্বাধিক পাওয়ারে আরও 5-10 মিনিট ধরে রান্না করুন।
দরকারী পরামর্শ
মাইক্রোওয়েভে স্যুপ রান্না করার জন্য, একটি গভীর থালা ব্যবহার করুন যাতে তরলটি ফুটা না হয়। এটি বাঞ্ছনীয় যে lাকনাটি বাষ্পের প্রস্থানের জন্য একটি খোলার সাথে ছিল। যদি এমন কোনও idাকনা না থাকে, তবে রান্না করার সময়, বাসনগুলি শক্তভাবে আবরণ করবেন না, একটি ছোট ফাঁক ছেড়ে দিন leave