এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে বাঁধাকপি খাবারগুলি রান্না ঘরে সফল। হ্যাঁ, এবং এর সুবাস এবং এ থেকে স্বাস্থ্যকর এবং সন্তোষজনক খাবারের দুর্দান্ত স্বাদকে কীভাবে প্রতিরোধ করবেন। আপনার সাধারণ টেবিলকে বৈচিত্র্যপূর্ণ করার চেষ্টা করুন এবং মধ্যাহ্নভোজনে আলু এবং মুরগির সাথে স্টিউড বাঁধাকপি রান্না করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 1.5 কেজি সাদা বাঁধাকপি,
- - 4 আলু,
- - 2 মুরগির পা,
- - 1 টমেটো,
- - 1 গাজর,
- - 1 পেঁয়াজ,
- - 2 চামচ। কেচাপ চামচ
- - স্বাদ মতো নুন,
- - স্বাদ মতো গোলমরিচ,
- - সূর্যমুখী তেল 50 মিলি,
- - 1 গ্লাস জল।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মুরগির পা, শুকনো, টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা, গোল মরিচ এবং স্বাদ মতো লবণ, সোনালি হওয়া পর্যন্ত সূর্যমুখী তেলে ভাজুন। মুরগির পা উরু বা স্তনের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। প্যানে মাংসের ভাজা টুকরা স্থানান্তর করুন।
2
খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ আধা রিংগুলিতে কাটুন, একই প্যানে ভাজুন।
3
মোটামুটিভাবে গাজর খোসা ছাড়ুন। হালকা ভাজা পেঁয়াজগুলিতে গাজর যুক্ত করুন, আঁচ কমিয়ে দিন (গাজর ভাজা নয়, ভাজা নয়)।
4
টমেটোকে ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটুন, একটি প্যানে পেঁয়াজ এবং গাজর, লবণ এবং গোলমরিচ দিন। ভর কিছুটা ঘন হয়ে যাওয়ার পরে মুরগীতে একটি প্যানে এটি দিন।
5
আলু খোসা, ধুয়ে, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তারপরে মাংস এবং শাকসব্জির জন্য পাত্রগুলিতে আলু স্থানান্তর করুন।
6
একটি প্যানে 2 টেবিল চামচ কেচাপ ভাজুন, একটি প্যানে স্থানান্তর করুন। এক গ্লাস জলে.ালা এবং একটি ছোট আগুন লাগান।
7
বাঁধাকপি কেটে নিন, তারপরে প্যানে দিন। যদি সমস্ত বাঁধাকপি ফিট না করে তবে এটি স্থির হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, তারপরে বাকী অংশটি যুক্ত করুন। লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে asonতু - বিকল্পভাবে বাঁধাকপি নরম না হওয়া পর্যন্ত আচ্ছাদন এবং সিদ্ধ করুন।
8
কাটা গুল্মের সাথে সমাপ্ত খাবারটি সাজাবেন এবং একটি উদ্ভিজ্জ সালাদ দিয়ে টেবিলে পরিবেশন করুন।