প্রথম নজরে মনে হয়, বাড়িতে কেক তৈরি করা খুব কঠিন। আসলে না, বিশেষ করে আপনার যদি বেকিং ছাড়াই এই তৈরি করার প্রয়োজন হয়। আমি আপনাকে "ফোর্টি কিড" নামে একটি কেক বানানোর পরামর্শ দিই।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - কুটির পনির - 400 গ্রাম;
- - আইসিং চিনি - 50 গ্রাম;
- - মাখন - 150 গ্রাম;
- - শর্টব্রেড কুকিজ - 300 গ্রাম;
- - তাত্ক্ষণিক জেলটিন - 20 গ্রাম;
- - জল - 200 মিলি;
- - ফলের সিরাপ - 2-3 টেবিল চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পৃথক কাপে জেলটিন andালুন এবং এক গ্লাস ঠান্ডা জল.ালুন। এই অবস্থায় এটি 15-20 মিনিটের জন্য রেখে দিন, এটি ফুলে যাওয়া পর্যন্ত।
2
মাখনটি সরিয়ে ঘরের তাপমাত্রায় কিছুক্ষণ রেখে দিন। এটি এটি নরম করতে হয়। মাখন নরম হয়ে গেলে এতে কচানো কুকি যুক্ত করুন। একটি সমজাতীয় ভর প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি একটি সঙ্কুচিত বেকিং ডিশে রাখুন। সাবধানে এটি স্তর করুন, এবং তারপর সামান্য নীচে টিপুন। এই ফর্মটি ফ্রিজে 30 মিনিটের জন্য প্রেরণ করুন।
3
ফোলা জেলটিন একটি সসপ্যানে ouredেলে আগুন ধরিয়ে দেয়। এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত উত্তপ্ত হওয়া উচিত। কেবল কোনও ক্ষেত্রেই ভরটিকে একটি ফোঁড়াতে আনবেন না।
4
এক বাটিতে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি একত্রিত করুন: কুটির পনির, গুঁড়ো চিনি এবং জেলটিন। একটি মিশ্রণকারী দিয়ে সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং এই মিশ্রণটিতে ফলের সিরাপ যুক্ত করুন। আবার আলোড়ন।
5
চূর্ণ মাখন এবং কুকিজের মিশ্রণ থেকে কেক তৈরি করা হয়েছিল। এটিতে দই-জেলটিন ভর রাখুন। সাবধানে এটি স্তর করুন, তারপরে পুরো রাত ধরে এটি ফ্রিজে রাখুন। ছাঁচ থেকে হিমশীতল থালা সরান এবং আপনার স্বাদ সাজাইয়া। বেকিং ছাড়াই কেক "কিড-স্ট্রং" প্রস্তুত!