কুমড়ো পুডিং - একটি ডায়েট থালা, যারা চিত্রটি অনুসরণ করেন তাদের জন্য উপযুক্ত। হ্যাঁ, এবং হঠাৎ আগত অতিথিরা অফার দিতে লজ্জা পান না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - কুমড়া - 300 গ্রাম;
- - মিষ্টি এবং টক আপেল 3-4 পিসি;
- - দুধ - 1 গ্লাস;
- - সুজি - 3-4 চামচ। ঠ;
- - চিনি - 3-4 চামচ। ঠ;
- - ডিম - 2-3 পিসি;
- - মাখন (মার্জারিন) - 50 গ্রাম;
- - স্থল দারুচিনি - 1/4 চামচ;
- - ব্রেডক্রামস;
- - কাটিয়া বোর্ড;
- - ছুরি;
- - হাঁড়ি;
- - বাটি;
- - বেকিং ডিশ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
কুমড়ো কেটে নিন, ত্বক এবং বীজগুলি সরান, ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন। আমরা একটি প্যানে কুমড়ো রেখেছি, দুধ pourেলে 20-30 গ্রাম মাখন যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে অর্ধেক রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
2
আপেল খোসা, কোর সরান, কিউব কাটা এবং একটি পৃথক প্যানে রাখুন। উপরে, আপেলগুলি চিনি দিয়ে coveredেকে দেওয়া হয়। আপেল নরম না হওয়া পর্যন্ত কম তাপের উপর স্ট্যু করুন।
3
আমরা কুমড়োটিকে আপেলের সাথে একটি প্যানে শিফট করুন, মিশ্রিত করুন এবং ফুটন্ত পর্যন্ত একসাথে গরম করুন। সোজি এবং দারচিনি যোগ করুন। রান্না করুন, মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন, যতক্ষণ না ভর ঘন হয়ে যায়, তারপরে গ্যাস বন্ধ করে ঠান্ডা ছেড়ে দিন।
4
কাঠবিড়ালিগুলি কুসুম থেকে আলাদা করা হয়। ইওলসগুলি আপেল-কুমড়োর ভরগুলিতে যুক্ত করা হয়, এবং সাদাগুলি (চিনি ছাড়া) একটি শক্ত ফোমে চাবুক দেওয়া হয়। ধীরে ধীরে আলোড়ন, আমরা পুডিংয়ের জন্য ভরগুলিতে প্রোটিনগুলি প্রবর্তন করি।
5
আমরা চুলা 180-190 ডিগ্রি তাপ করি। মাখন (মার্জারিন) দিয়ে নির্বাচিত বেকিং ডিশ লুব্রিকেট করুন এবং ব্রেডক্রাম্বসের সাথে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
আমরা আপেল-কুমড়ো ভর একটি বেকিং শীট মধ্যে স্থানান্তরিত এবং চুলা মধ্যে রাখা। প্রায় 25-30 মিনিটের জন্য রান্না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। আমরা চুলা থেকে ফর্মটি বের করি, পুডিংটি কিছুটা শীতল হতে দিন এবং সাবধানে এটি অপসারণ করুন। অংশগুলিতে পুডিং কেটে টেবিলের সাথে টকযুক্ত ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।
