সটনিক একটি মূল রাশিয়ান স্বাদযুক্ত খাবার। বেশিরভাগ লোকেরা, যখন তারা "সটচনিক" শব্দটি শোনেন, তখন তারা স্বয়ংক্রিয়ভাবে কুটির পনির পাইটি স্মরণ করেন, যা প্রায় সব দোকানেই বিক্রি হয়। তবে বাড়িতে তৈরি জুসার অন্যরকম এবং এটি রান্না করার অনেকগুলি উপায় রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি স্বাস্থ্যকর ওটমিল দিয়ে একটি জুসার তৈরি করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 100 গ্রাম ময়দা;
- - প্রুনে 80 গ্রাম;
- - কেফির 300 গ্রাম;
- - একটি ডিম;
- - আখরোটের 80 গ্রাম;
- - 1 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল এক চামচ;
- - ওটমিল 100 গ্রাম;
- - 40 গ্রাম দুধ
- - মধু।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
অল্প পরিমাণে দুধে 100 গ্রাম ওটমিল সিদ্ধ করুন।
2
ভরাট করার জন্য, গরম জলে ভিজিয়ে রাখা ছাঁটাইটি কেটে নিন। একটি পাত্রে ছাঁটাই স্থানান্তর করুন, কাটা আখরোট যোগ করুন, উদারভাবে লিন্ডেন মধু pourালা (মধু স্বাদে, কোনও ব্যবহার করা যেতে পারে)। ফলস্বরূপ ভর ভালভাবে নাড়ুন এবং একটি সামান্য লবণ যোগ করুন।
3
প্রস্তুত করা ফিলিংয়ের সাথে সিদ্ধ ওটমিল একত্রিত করুন, মিশ্রিত করুন এবং মিশ্রিত করতে ছেড়ে দিন।
4
একটি আলাদা বাটিতে কেফির.ালা, একটি ডিমের মধ্যে বিট, মিশ্রণ, ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন। তেল দিয়ে ভাজা একটি উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে ফলস্বরূপ মিশ্রণ থেকে প্যানকেকগুলি রান্না করুন।
5
একটি প্লেটে প্যানকেকস রাখুন, প্রতিটি জন্য প্রস্তুত ভরাট যোগ করুন এবং সাবধানে রোল আপ। উপরে গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।