ব্রাউনি (চকোলেট ব্রাউনী) - এটি একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত চকোলেট কেক সমৃদ্ধ ব্রাউন। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি পাই আকারে বেক করা হয় এবং তারপরে অংশযুক্ত টুকরো টুকরো করা হয়। এই মিষ্টি আমেরিকান খাবারের জন্য প্রচলিত, তবে সারা বিশ্বেই এটি জনপ্রিয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - গুঁড়া চিনি 300 গ্রাম;
- - অ্যাডিটিভগুলি ছাড়াই 55 গ্রাম কোকো পাউডার;
- - 200 গ্রাম স্থল বাদাম;
- - ১/২ চা চামচ লবণ;
- - 2 বড় ডিম এবং 1 প্রোটিন;
- - 30 মিলি জল;
- - ভ্যানিলা নিষ্কাশন একটি চামচ;
- - 150 গ্রাম চকোলেট ড্রপ বা চকোলেট, ছোট ছোট টুকরা কেটে।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আমরা চুলাটি 175 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে গরম করি, ছাঁচের পাশগুলি সহ বেকিং কাগজ দিয়ে ছাঁচের নীচে (প্রায় 20 বাই 20 সেমি) কভার করি।
2
একটি বড় বাটিতে কোকো পাউডার এবং আইসিং চিনি সিফ্ট করুন, লবণ এবং কাটা বাদাম বাদাম মিশ্রণ করুন। বাটিতে 2 টি ডিম, প্রোটিন, জল এবং ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
3
আটাতে চকোলেট ড্রপ (চকোলেট টুকরা) যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং ছাঁচে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। অতিরিক্ত হিসাবে, আপনি সৌন্দর্যের জন্য ময়দার শীর্ষে কয়েকটি চকোলেট ড্রপ বিতরণ করতে পারেন।
4
আমরা 25-30 মিনিটের জন্য একটি চকোলেট কেক বেক করি, কাঠের টুথপিক দিয়ে তত্পরতা পরীক্ষা করি। চকোলেট কেকটি পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পরে এবং খুব ধারালো ছুরি দিয়ে কেটে কেটে নিন।