সালাদ "নববর্ষের হিল" মুরগির একটি খুব সূক্ষ্ম স্বাদ দ্বারা পৃথক করা হয়, আদর্শভাবে মাশরুম এবং পনির সাথে মিলিত। সামান্য তাজা শসা ডিশকে সতেজতা দেয়। সালাদ এত সুস্বাদু যে আমি এটি বার বার প্লেটে রাখতে চাই।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - মুরগির স্তন 200 গ্রাম;
- - 200 গ্রাম তাজা চ্যাম্পিয়নস;
- - আখরোট 30 গ্রাম;
- - 2 মুরগির ডিম;
- - হার্ড পনির 50 গ্রাম;
- - 3 চামচ। ঠ। কম চর্বিযুক্ত মেয়নেজ;
- - 1 টাটকা ছোট শসা;
- - থালা সাজাইয়া লেটুস;
- - থালা সাজানোর জন্য লেবু;
- - মাশরুম ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
- - স্বাদ নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
নুনযুক্ত জলে মুরগির স্তন সিদ্ধ করুন, তারপরে শীতল করুন এবং ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন - আরও ছোট, আরও ভাল।
2
মুরগির ডিমগুলি, ঠান্ডা জলে ঠান্ডা করে নিন, যাতে খোসাটি ভালভাবে খোসা হয়, খোসা ছাড়ানো হয় এবং একটি মোটা দানাদার উপর একটি পৃথক প্লেটে কষান।
3
মাশরুমগুলি ধুয়ে, রান্নাঘরের তোয়ালে দিয়ে শুকনো, ছোট ছোট ফালিগুলিতে কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন যতক্ষণ না একটি সুন্দর বাদামী রঙ না আসে। তেল ছাড়ুন এবং ভাজা মাশরুমগুলি নিজেরাই শীতল করুন।
4
শসাটি ধুয়ে ফেলুন, মুছুন, ছোট স্ট্রিপগুলি কেটে নিন। তিতা না থাকলে খোসা ছাড়ানো যায় না। একটি grater উপর পনির ঘষা।
5
মুরগী, শসা, ভাজা মাশরুম, গ্রেটেড ডিম এবং পনির একত্রিত করুন। স্বাদে মেয়োনিজ এবং লবণ দিন। একটি প্লেটে, ধুয়ে লেটুস পাতা রাখুন, তাদের উপর নতুন বছরের হিল সালাদ লাগান, উপরে কাটা আখরোট ছিটিয়ে দিন। স্লাইডের চারপাশে, সুন্দরভাবে তাজা শসা এবং লেবুর মগগুলি রাখুন।
মনোযোগ দিন
প্রস্তুতির পরের দিন খাওয়ার জন্য সালাদগুলি সুপারিশ করা হয় না, এবং যদি নববর্ষের প্রাক্কালে টেবিলে তাদের অনেকগুলি অবশিষ্ট থাকে, তবে তাদের ফেলে দেওয়া ভাল is খাদ্য বিষক্রিয়ার ঝুঁকি রয়েছে।
দরকারী পরামর্শ
নববর্ষের ভোজ চলাকালীন হজমশক্তির বোঝা হ্রাস করার জন্য হ্রাসযুক্ত চর্বিযুক্ত সামগ্রীর সাথে মেয়নেজ খাওয়াই ভাল।