ফানচোজা হ'ল পাতলা চালের নুডলসগুলি মাছ ধরার লাইনের মতো স্কিনগুলিতে পাকানো। ভাত নুডলস একটি স্বল্প-ক্যালোরি পণ্য যা তাজা শাকসবজি এবং মাংসের সাথে ভাল যায়। সিজনিংয়ের উপর নির্ভর করে, সালাদ মশলাদার বা কোমল হতে পারে। ফানফোজ প্রস্তুতির প্রধান বিষয় হ'ল এটি সঠিকভাবে রান্না করা বা তৈরি করা যাতে নুডলসগুলি নরম না হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- শুয়োরের মাংস ফানচোজা
- ফানফোজ (200 গ্রাম)
- শুয়োরের মাংস (500 গ্রাম)
- তাজা শসা (1 টুকরা)
- বড় বেল মরিচ (1 টুকরা)
- গাজর (1 টুকরা)
- পেঁয়াজ (2 টুকরা)
- সয়া সস (3 টেবিল চামচ)
- cilantro
- গরম তাজা লাল মরিচ (1 টুকরা)
- স্বাদ নুন
- গরুর মাংস ফানচোজা
- ফানফোজ (300 গ্রাম)
- গরুর মাংস (500 গ্রাম)
- ছোট daikon (1 টুকরা)
- মিষ্টি মরিচ (1 টুকরা)
- সেলারি ডাঁটা (1 টুকরা)
- পেঁয়াজ (1 টুকরা)
- রসুন (2 লবঙ্গ)
- উদ্ভিজ্জ তেল
- লাল গরম মরিচ (1 টুকরা)
- চিংড়ি ফানছোসা
- ফানফোজ (200 গ্রাম)
- খোসা বড় চিংড়ি (100 গ্রাম)
- সয়া সস (1 টেবিল চামচ)
- লেবু টুকরা
- রসুন (1 লবঙ্গ)
- শ্যামলিমা
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
শুয়োরের মাংসের সাথে ফানচোজা।
শুকরের মাংসের সজ্জাটি পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। একটি পাত্রে ভাঁজ করুন এবং সয়া সস দিয়ে ভরাট করুন। 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। তারপরে দ্রুত একটি গরম প্যানে ভাজুন। মাংসটি একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন, এবং বাকি তেলে কাটা কাটা পেঁয়াজ এবং গাজরগুলি স্ট্রিপগুলিতে ভাজুন। মাংসের সাথে প্রস্তুত সবজি সংযুক্ত করুন।
2
মিষ্টি এবং গরম মরিচগুলি বীজ থেকে মুক্ত এবং স্ট্রিপগুলিতে কাটা। গরম তেলে তাড়াতাড়ি ভাজুন। ফানচোজা ফুটন্ত জলে রাখুন এবং 5-7 মিনিটের জন্য সেদ্ধ হয়ে নিন, যতক্ষণ না এটি স্বচ্ছ হয়ে যায়। ওকে একটা জাল বেঁধে ফেলে দাও। ধনেপাতা ছাড়ুন, জুলিয়নে তাজা শসা। একটি বাটিতে মাংস, ফানফোজ, শাকসবজি এবং সিলান্টোর মিশ্রণ করুন। লবণ দিন এবং ফ্রিজে রাতারাতি দাঁড়ান।
3
গরুর মাংসের সাথে ফানচোজা।
গরুর মাংস কে স্ট্রিপগুলিতে কাটুন এবং তেলতে উচ্চ তাপের উপর কষান। ফানচুজু ফুটন্ত পানি pourালা এবং 20 মিনিটের জন্য দাঁড়ান, জলটি ফেলে দিন। একটি মোটা দানাদার উপর ডাইকন ছাঁটাই বা পাতলা ঘনক্ষেত কাটা, কাটা মরিচ এবং গাজর স্ট্রিপ মধ্যে কাটা। স্কিললেটে হালকা আঁচে শাকসবজি ভাজুন।
মাংস, ছত্রাক এবং শাকসবজি একত্রিত করুন।
4
একটি ড্রেসিং করা। পেঁয়াজ, রসুন এবং একটি সেলারি ডাঁটা পিষে। লাল গরম গোলমরিচ বীজ থেকে মুক্ত করে ভাল করে কেটে নিন। উদ্ভিজ্জ তেল গরম করে তাতে তৈরি খাবারগুলি দিন। মাংস এবং শাকসবজি সহ গরম ড্রেসিং নুডলসের সাথে গরম এবং মরসুমে। আলোড়ন।
5
চিংড়ি সহ ফানছোসা।
ফানফোজের উপর ফুটন্ত জল andালা এবং 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ান, অতিরিক্ত জল নিক্ষেপ করুন। একটি প্যানে তেল গরম করুন, কাটা রসুন, সয়া সস এবং চিংড়ি যোগ করুন। নাড়ুন এবং হালকা ভাজুন। লেবুর পাতাগুলি থেকে রস বার করুন। রিফুয়েলিং বন্ধ করুন।
একটি প্লেটে একটি প্লেটে ফঞ্চোজ রাখুন। ড্রেসিং সঙ্গে শীর্ষ। চিংড়িটি সুন্দরভাবে স্ট্যাক করুন। সবুজ শাক দিয়ে সাজিয়ে নিন।
দরকারী পরামর্শ
ফানফোজ সহ সালাদে মাংসের পরিবর্তে, আপনি যকৃত, কাঁচা মাংস ব্যবহার করতে পারেন। আপনার যদি বিশেষ তীক্ষ্ণতা প্রয়োজন হয়, তবে সালাদে কোরিয়ান গাজর যুক্ত করুন।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
কীভাবে ডুঙ্গাং ফুঙ্গোজ তৈরি করবেন