কাটা মুরগির কাটলেটগুলি যে কোনও সাইড ডিশে দুর্দান্ত সংযোজন। কাটা আলু, বাকল, চাল, তাজা এবং স্টিভ শাকসবজি - সবই একটি মাংসের ডিশের সাথে মিলিত। মুরগির কাটলেটগুলি উত্সব টেবিল বা পরিবারের নৈশভোজনে দুর্দান্ত সংযোজন হতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - মুরগির 1 কেজি;
- - 4 টি ছোট পেঁয়াজ মাথা;
- - 4 কাঁচা মুরগির ডিম;
- - 7 চামচ। ঠ। সেলাইয়ের স্লাইড ছাড়া (যদি আপনি চান, আপনি এটি স্টার্চ দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন);
- - 6 চামচ। ঠ। টক ক্রিম (মেয়োনিজ বা 2 টি পণ্যের সংমিশ্রণ অনুমোদিত)
- - ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
- - আপনার স্বাদ হিসাবে নুন এবং মশলা।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
কাটা মুরগির মাংসবল রান্না করতে, আপনাকে প্রথমে মাংস ধুয়ে ফেলতে হবে। যদি পণ্যটির অতিরিক্ত ফ্যাট বা কিছু অখাদ্য টুকরা থাকে তবে সমস্ত কিছু কেটে ফেলা দরকার।
2
যতটা সম্ভব একটি ছুরি দিয়ে পরিষ্কার মুরগি কাটা।
3
পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে নিন, যতটা পাতলা করে নিতে পারেন।
4
একটি গভীর প্লেটে, পেঁয়াজ এবং মুরগির একত্রিত করে, ডিমগুলি বিট করুন, টক ক্রিম (মেয়োনিজ) রাখুন, সুজি (মাড়), লবণ pourালুন, স্বাদে মশলা যোগ করুন। ভালোভাবে কাটলেট ময়দা গড়িয়ে নিন ad
5
ফলস্বরূপ ভর 30 মিনিটের জন্য অবশ্যই ফ্রিজে পাঠাতে হবে।
6
আধা ঘন্টা পরে, একটি টেবিল চামচ দিয়ে সজ্জিত, তেল দিয়ে স্বাদযুক্ত একটি প্রিহিটেড প্যানে প্যাটিগুলি রাখুন।
7
কাটা মুরগির কাটলেটগুলি রান্না না হওয়া পর্যন্ত উভয় দিকে ভাজুন। পরিবেশনের আগে, আপনি কাটা herষধিগুলি দিয়ে থালা ছিটিয়ে দিতে পারেন। আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে মুরগির কাটলেটগুলির জন্য একটি সাইড ডিশ চয়ন করুন।
দরকারী পরামর্শ
যদি আপনি কাটা মুরগির কাটলেটগুলি কম ক্যালোরি করতে চান তবে তাদের তেলে ভাজবেন না, তবে 180 ° সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় চুলায় বেক করুন রান্না সময় 20-30 মিনিট।