ক্রিসমাসে পরিবেশন করা কুট্যাকে অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ একটি খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটি তার সাথেই সন্ধ্যার খাবার শুরু হয় এবং এটির সাথে এটি শেষ হয়। প্রাণী সহ পরিবারের প্রতিটি সদস্যের কুটা উপভোগ করা উচিত যাতে পরের বছরটি সফল, ধনী, উর্বর এবং সুখী হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
সঠিক কুটিয়া সিরিয়াল দই থেকে তৈরি করা হয়, যাতে পোস্ত বা পোস্তের দুধ এবং মধু যুক্ত হয়। শস্যটি অবশ্যই মর্টারে চূর্ণ করা হয় in এটি কুঁচকে আলাদা করার জন্য করা হয়। Ditionতিহ্যগতভাবে, ক্রিসমাস থালা প্রস্তুতের জন্য, গম, মুক্তোর বার্লি বা বার্লি বেছে নেওয়া হয়। টেবিলে আপনাকে মধু দিয়ে কুটিয়া পরিবেশন করতে হবে।
উত্সব খাবারের উপাদানগুলি কী প্রতীকী হয়
শস্য অমরত্ব এবং উর্বরতা উপস্থাপন করে।
মধু আনন্দ এবং মঙ্গল।
পপি - সমৃদ্ধি এবং উর্বরতা।
ক্রিসমাস কুটিয়া যত সুস্বাদু এবং সন্তুষ্ট হবে তত বছর সফল হবে successful
কীভাবে কুটিয়া রান্না করবেন: traditionalতিহ্যবাহী রান্নার বৈশিষ্ট্য
কুটিয়ার তৈরির জন্য খোসা ছাড়ানো শস্য কয়েক ঘন্টা ধরে নিয়ে রান্না করা হত। গ্রামগুলিতে, দানাদার নরম ও উজ্জ্বল না হওয়া পর্যন্ত এই উত্সবযুক্ত পোড়ো চুলায় শুয়ে থাকে। আধুনিক জীবনে আপনি চুলা ব্যবহার করতে পারেন। এটি বিবেচনা করা উচিত যে থালাগুলি সিরামিক বা castালাই লোহা হওয়া উচিত।
হ্যাজনেলট এবং পোস্তবীজের মিশ্রণ থেকে তৈরি দুধ সাধারণত ক্রিসমাস ক্যারলের জন্য পরিবেশন করা হত। এটি প্রস্তুত করার জন্য, পোস্ত বীজগুলি ভালভাবে বাষ্প করা উচিত এবং ফুটন্ত জলের সাথে বাদাম pourালা প্রয়োজন। তারপরে একটি সাদা তরল উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত কিছু মিশ্রণ এবং কষান।
এছাড়াও, কুটা প্রায়শই গরম পানিতে মধু মিশ্রিত করা হত। বাষ্পযুক্ত শুকনো ফলও যুক্ত হয়েছিল। কুটিয়া যত পুষ্টিকর, তত ভাল।