আপনি ধীর কুকারে মাছ রান্না করতে চলেছেন। কোথায় শুরু করবেন? এটি একটি সুস্বাদু করতে একটি মোড চয়ন কিভাবে? যখন আপনাকে প্রথমবারের জন্য মাছ রান্না করতে হবে তখন এই এবং অন্যান্য প্রশ্নগুলি দেখা দেয়। তবে সবকিছুই প্রথমবার কার্যকর হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- মাছ (খোলা) - 1.5 কেজি
- টক ক্রিম - 200 গ্রাম
- জল - 50 মিলি
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- গাজর - 1 পিসি।
- মাছের জন্য মশলা - 20 গ্রাম
- কালো মরিচ - 5 গ্রাম
- নুন - ১.৫ চামচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
টুকরা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো থেকে পরিষ্কার করা ফিশ স্যুপের জন্য মাথা এবং লেজ ছেড়ে দিন, আমরা বাকী অংশ নিয়ে কাজ করব।
2
টুকরো টুকরো টুকরো ক্রিম (কোনও ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী) একটি বাটিতে রাখুন।
3
টক ক্রিমে মাছের জন্য মশলা রাখুন। মশলার প্রস্তুত মিশ্রণগুলি পাশাপাশি মরিচ, লবণ, তুলসী ইত্যাদি উপযুক্ত। উপায় দ্বারা, যদি মাছের জন্য তৈরি মিশ্রণটি লবণ মুক্ত থাকে তবে আলাদাভাবে লবণ যুক্ত করুন। টক ক্রিম ভাল নুন দেওয়া উচিত।
টক ক্রিমের সাথে মশলা মেশান।
4
টুকরো টুকরো ক্রিম দিয়ে মাছের প্রতিটি টুকরো ভাল করে কোট করে ধীর কুকারে রাখুন।
5
পেঁয়াজ এবং গাজর বৃত্ত এবং মাছ যোগ করুন।
মাল্টিকুকারে জল যোগ করুন, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং আধা ঘন্টা "স্টুয়িং" মোডে রাখুন।
নীতিগতভাবে, এর পরে এই মাছটি ইতিমধ্যে খাওয়া যেতে পারে। তবে আপনি যদি চান যে এটি আরও স্বাদযুক্ত হয়ে উঠতে পারে এবং এতে একটি মজাদার ক্রাস্ট উপস্থিত হয়, আমরা এটি আরও প্রস্তুত করব।
6
মাল্টিকুকার থেকে বাটিটি সরান, অতিরিক্ত জল ফেলে দিন (নীচে কেবল কিছুটা রেখে) এবং 20-30 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোডে মাল্টিকুকারে আবার রেখে দিন।
7
ধীরে ধীরে কুকার থেকে আমাদের সুগন্ধযুক্ত মাছ পান।
8
একটি প্লেট দিয়ে ক্রক-পটটি Coverেকে রাখুন এবং দ্রুত ঘুরিয়ে নিন। আমাদের মাছের একটি ভূত্বক এখানে।
মনোযোগ দিন
মাছটি বেকিংয়ের জন্য রাখার আগে নিশ্চিত করে নিন যে মাল্টিকুকারে কিছুটা জল অবশিষ্ট আছে। যদি কোনও জল না থাকে তবে মাছের ক্রাস্টগুলি পোড়া না হয়ে পুড়ে যেতে পারে।
দরকারী পরামর্শ
মাছ প্রাক রান্না করা যায় এবং রান্না করা যায় না, এবং কেবল "বেকিং" মোডে রান্না করা যায়। তবে প্রাথমিক শোধনের ফলে এটি নরম হয়ে যায়।