এমনকি উপবাসের সময়ও কেউ ছুটি বাতিল করেনি: জন্মদিন, উদাহরণস্বরূপ, বা কেবল বন্ধুদের সাথে জমায়েত। সুস্বাদু বন্ধু - নিরামিষাশীদের এবং উপবাসকে খুশি করতে কেকের জন্য কোন ক্রিম প্রস্তুত করা যেতে পারে?
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আসলে, অনেকগুলি মিষ্টি ক্রিম রয়েছে যাতে প্রাণীর পণ্য থাকে না: ডিম, মাখন, ক্রিম এবং দুধ।
তাদের কারও কারও তাপ চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না। এই জাতীয় ক্রিম সেই ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত যারা কাঁচা খাবারের ডায়েট মেনে চলে - এমন একটি পুষ্টি ব্যবস্থা যা পণ্যগুলির তাপ চিকিত্সার সম্ভাবনা বাদ দেয়।
2
কাজু বাদাম ক্রিম। এই জাতীয় ক্রিম প্রস্তুত করা খুব সহজ। আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে: কাজু বাদাম (200 গ্রাম), জল (150 মিলি), জেরুসালেম আর্টিকোক সিরাপ বা স্টেভিয়া বা আগাভা সিরাপ (স্বাদ নিতে), কোকো মাখন বা নারকেল তেল (1 টেবিল চামচ)। ক্রিমটি আলতো করে ফেলার জন্য, বাদামগুলি প্রথমে ভিজিয়ে রাখতে হবে। ঠান্ডা জলে কাজু Pালা এবং কমপক্ষে তিন ঘন্টা রেখে দিন। জল ফেলে দিন। জল যোগ করে একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বাদাম মুছুন। গলে মাখন যোগ করে পিটুন এবং সিরাপ দিয়ে মিষ্টি দিন। মিষ্টি কাজু বাদাম ক্রিম একটি উপাদেয় ক্রিমযুক্ত স্বাদ আছে।
3
আপনি খেজুর কেক জন্য ক্রিম প্রস্তুত করতে পারেন। এর জন্য কেবলমাত্র দুটি উপাদান প্রয়োজন: তারিখ এবং জল। পিটেড খেজুর (10 টুকরা) জল (100 মিলি) দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয় এবং ক্রিমির ধারাবাহিকতায় নিমজ্জনকারী ব্লেন্ডারের সাথে চাবুক দেওয়া হয়। ক্রিমটি খুব মিষ্টি, সূক্ষ্ম, উষ্ণ।
4
রোজার সময় কেক এবং প্যাস্ট্রিগুলির ক্রিম হিসাবে, আপনি কমলা সস ব্যবহার করতে পারেন। এই সস স্টার্চ এবং চিনি সংযোজন করে কমলার রসের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়। দুটি কমলালেবুর রস দুই চা চামচ চিনি, দু'চামচ স্টার্চ মিশ্রিত করা হয়, কম আঁচে এটি একটি ফোঁড়াতে গরম করা হয়, ধীরে ধীরে নাড়া দিয়ে। প্রস্তুত সস ঘন এবং স্বচ্ছ, উজ্জ্বল কমলা হবে।
5
একই নীতি দ্বারা, আপনি যে কোনও ফল এবং বেরি রস থেকে কাস্টার্ড রান্না করতে পারেন। অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে: চেরি, ক্র্যানবেরি, আপেল ইত্যাদি আপনি যদি ক্রিমটি আরও চর্বিযুক্ত হতে চান তবে আপনি গলিত কোকো বাটার বা নারকেল তেল যোগ করতে পারেন, তারপরে কাস্টার্ডকে বীট করতে পারেন।
দরকারী পরামর্শ
আপনি নারকেল, গ্রাউন্ড বাদাম, ক্যান্ডিডযুক্ত ফল, ক্যারোব পাউডার সহ চর্বিযুক্ত ক্রিম দিয়ে কেক এবং পেস্ট্রি সাজাতে পারেন।