পীলাফের বিশাল পরিমাণ রয়েছে। এর মধ্যে একটি মাশরুম সহ পিলাফ, একটি পাত্রে রান্না করা।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - চাল - 1 গ্লাস;
- - তাজা মাশরুম - 500 গ্রাম;
- - গাজর - 1 পিসি;
- - পেঁয়াজ - 1 পিসি;
- - সেলারি রুট - 50 গ্রাম;
- - উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ;
- - নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি মাটির পাত্রে চাল.ালুন, দু'টি গরম জল.ালুন। চালটি ফুলে উঠতে 30-60 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
2
গাজর এবং সেলারি রুট ধুয়ে নিন। তারপরে শাকসবজি খোসা এবং একটি মোটা দানুতে টুকরো টুকরো করে নিন। পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে কাটুন। খোলা তাজা মাশরুম, ফোঁড়া, পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেলে হালকা ভাজুন।
3
অন্য একটি প্যানে, প্রথমে পেঁয়াজগুলি ভাজুন, তারপরে গ্রেট করা গাজর এবং সেলারি যুক্ত করুন, সবজিগুলি হালকা করে ভাজুন এবং তারপরে মাশরুমগুলি যোগ করুন। ভর নুন এবং কয়েক মিনিট জন্য একসাথে সবকিছু ভাজুন।
4
চালের পাত্রে শাকসবজি এবং মাশরুম রাখুন। থালা বাসন Coverেকে (পরিবর্তে আপনি ফয়েল ব্যবহার করতে পারেন) এবং একটি গরম চুলায় পাত্র রাখুন। পিলাফ প্রায় 30 মিনিটের জন্য স্তিমিত হওয়া উচিত
মনোযোগ দিন
এই সংখ্যক পণ্যগুলি একটি বৃহত্তর মাটির পাত্রে পিলাফ রান্না করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এগুলি সমান অংশে বিভক্ত করা যায় এবং ছোট অংশযুক্ত পাত্রগুলিতে থালা প্রস্তুত করা যায়।