ভিয়েতনামী সমুদ্রের বাসিন্দার জন্য একটি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি - গর্ডন রামসে থেকে পাঙ্গাসিয়াস।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- 2 পরিবেশনার জন্য:
- পাঙ্গাসিয়াস ফিললেট - 2 টুকরা;
- জলপাই তেল;
- ময়দা - আধ গ্লাস;
- ফুটো সাদা অংশ;
- টমেটো - 1 টি বড়;
- জুচিনি / জুচিনি - 1 টি ছোট;
- পার্সলে;
- লেবু;
- থাইম - 2 শাখা;
- রসুনের লবঙ্গ;
- স্বাদ মতো নুন এবং কালো মরিচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পাঙ্গাসিয়াস ফিললেটটি ধুয়ে নিন, ন্যাপকিনগুলি দিয়ে শুকিয়ে নিন, ময়দায় রোল করুন এবং দু'দিকে তেলে ভাজুন (প্রতিটি দিকে প্রায় 7 মিনিট)। অতিরিক্ত মেদ ছাড়ার জন্য ন্যাপকিনস রাখুন।
2
অর্ধেক স্তূপে কাটা, ধুয়ে ফেলা, স্ট্রিপ কাটা। ছোট কিউবগুলিতে জুচিনি কেটে নিন। টমেটো - চেনাশোনাগুলিতে। অর্ধ রান্না হওয়া পর্যন্ত অলিভ অয়েলে শাকসবজি ভাজুন। পার্সলে এবং রসুনটি কেটে নিন।
3
তেল দিয়ে ফয়েলটি গ্রিজ করুন, ফিললেট, লবণ এবং গোলমরিচ দিন। এটিতে টমেটোর টুকরোগুলি রাখুন, লিক স্ট্র, রসুন, জুচিনি কিউব, দ্বিতীয় ফিললেট, লবণ দিয়ে coverেকে দিন পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো লেবুর টুকরো রাখুন।
একটি খাম দিয়ে ফয়েলটি মোড়ানো এবং 25 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি প্রিহিটেড একটি ওভেনে রাখুন।
পরিবেশন করার সময়, দুটি অংশ কাটা।
বন ক্ষুধা!