লিঙ্গনবেরিতে এমন অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে যা নিরাময়কারী বেরি হিসাবে বিবেচিত হতে পারে। লিঙ্গনবেরি ব্যবহার করা হয় সর্দি-কাশির চিকিত্সা ও প্রতিরোধ, ডায়াবেটিসের চিকিত্সা এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়া পুনরুদ্ধার করার জন্য। এটি আশ্চর্যজনক যে এই বেরি স্টোরেজটিতে নজিরবিহীন এবং দীর্ঘ সময় ধরে তার দরকারী বৈশিষ্ট্য ধরে রাখে। এবং যদি আপনি লিঙ্গনবেরি রস রান্না করেন তবে আপনি ধরে নিতে পারেন যে আপনি ভিটামিনের লড়াইয়ে সঠিক ফলাফল অর্জন করেছেন। ফলের পানীয় প্রস্তুতের পদ্ধতিতে ফুটন্ত এবং ফুটন্ত বেরিগুলি বাদ দেওয়া হয়, যা আপনাকে লিঙ্গনবেরির সমস্ত দরকারী পদার্থগুলি সংরক্ষণ করে সর্বাধিক করতে দেয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- পুদিনা সহ লিঙ্গনবেরি রসের জন্য:
- 1.5 কেজি লিঙ্গনবেরি (তাজা বা হিমায়িত),
- পানীয় জল 3 এল,
- 6 চামচ চিনি,
- টাকশাল।
- মধুর সাথে লিঙ্গনবেরি রসের জন্য:
- 200 গ্রাম লিঙ্গনবেরি,
- পানীয় জলের 1 লিটার
- সোনা।
- সাধারণ লিঙ্গনবেরি রসের জন্য:
- 400 গ্রাম লিঙ্গনবেরি,
- 200 গ্রাম চিনি
- পানীয় জলের 1 লিটার।
- লিঙ্গনবেরি-বিটরুটের রসের জন্য:
- জল 3 লি
- 1 কেজি লিঙ্গনবেরি,
- বিট 1 কেজি
- 200 গ্রাম চিনি বা মধু।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
লিঙ্গনবেরি ফল পুদিনা সহ পান করুন লিংগনবেরি ধুয়ে নিন এবং এ থেকে ডালপাতা, পাতা এবং নষ্ট হওয়া বেরি পছন্দ করুন। জল সিদ্ধ করুন, একটি কাচের থালায় লিঙ্গনবেরি রাখুন এবং ফুটন্ত জল pourালা যাতে জল 1-2 সেন্টিমিটারের জন্য বেরিগুলিকে coversেকে দেয়।
2
পুদিনার পাতাগুলি ম্যাশ করুন, যাতে একটি আলাদা গন্ধ আসে, চিনি এবং পুদিনা জলে রাখুন। কাচপাত্রটি একটি idাকনা দিয়ে বন্ধ করুন, এটিকে তোয়ালে জড়িয়ে দিন এবং রাতের জন্য বা 4-5 ঘন্টা জন্য জিদ ছেড়ে চলে যান। একটি স্ট্রেনারের মাধ্যমে স্ট্রেন করুন, মাংস এবং তাদের থেকে অবশিষ্ট রস নিবারণের জন্য চামচ দিয়ে বেরিগুলি ম্যাশ করুন। সমাপ্ত ফলের রস ডিক্যান্টারে intoালা এবং ফ্রিজে রেখে দিন, ঠাণ্ডা এবং বরফের সাথে পরিবেশন করুন।
3
মধুর সাথে লিঙ্গনবেরি জুস লিঙ্গনবেরিগুলি ধুয়ে ফেলুন, একটি চালনিতে ভাঁজ করুন এবং জল নামিয়ে দিন। পানিতে লিঙ্গনবেরি দিন এবং মাঝারি আঁচে দিন। একটি ফোঁড়া আনুন, কিন্তু ফুটানো না, উত্তাপ থেকে সরান এবং 10-15 মিনিটের জন্য এটি মিশ্রণ করুন। কাঁচের জগতে একটি স্ট্রেনারের মাধ্যমে ourালা, ফোঁড়া দিয়ে ফলের পানীয় তৈরি করতে মধু যোগ করতে সেখানে সেদ্ধ লিঙ্গনবেরিগুলি ঘষুন।
4
সরল রস চেপে নিন। সঙ্কুচিত জল ourালা, একটি ফোঁড়া এবং স্ট্রেন আনুন, একটি ডিক্যান্টার বা জগ মধ্যে ব্রোথ pourালা, চিনি যোগ করুন এবং রস সঙ্গে একত্রিত করুন। দু'দিন ধরে পানীয়টি মিশ্রিত করুন।
5
কাউবেরি এবং বিটরুটের রস।লিংগনবেরিগুলি ধুয়ে বাছাই করুন, বেরি থেকে রস বার করুন, এটি একটি অস্বচ্ছ থালা এবং একটি অন্ধকার এবং শীতল জায়গায় রাখুন। এক লিটার জল দিয়ে স্কিজেজারগুলি ourালুন, একটি ফোড়ন এনে নিন এবং একটি চালনি বা চিজস্লোথ দিয়ে স্ট্রেন করুন। রান্না করা পোমাস নিন।
6
বিট খোসা, একটি মাঝারি ছাঁকনিতে কষান, লিঙ্গনবেরি থেকে বাকি পানিতে রান্না করুন এবং রস বার করুন। বিটরুটের রস এবং লিঙ্গনবেরির রস একত্রিত করুন, চিনি যুক্ত করুন, আবার সমস্ত কিছু এক ফোঁড়া এবং ঠাণ্ডায় নিয়ে আসুন। পানীয়টি ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।
- মুদি দোকান পত্রিকা
- হিমায়িত লিঙ্গনবেরি ফলের পানীয়