মেক্সিকান পনির কেক তৈরি করা সহজ। তদ্ব্যতীত, এই থালাটি এর সূক্ষ্ম স্বাদ দিয়ে আপনাকে বিস্মিত করবে। তাড়াহুড়া করো
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - গমের আটা - 2 কাপ;
- - স্কেমেড মিল্ক পাউডার - 1/4 কাপ;
- - মাখন - 50 গ্রাম;
- - চিনি - 0.5 চামচ;
- - জল - 3/4 কাপ;
- - নুন;
- - শক্ত পনির grated - 0.5 কাপ;
- - আটা জন্য বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পিঠার জন্য বেকিং পাউডার জাতীয় উপাদানের সাথে একসাথে গমের ময়দা চালানোর পরে দানাদার চিনি এবং স্কিমযুক্ত দুধের গুঁড়োর সাথে একত্রিত করুন। এই মিশ্রণটি আপনার পছন্দ মতো লবণের সাথে সিজন করুন এবং তারপরে এটি সঠিকভাবে মিশ্রিত করুন।
2
একটি ছুরি দিয়ে ঠান্ডা মাখনকে ছোট ছোট কিউবগুলিতে পরিণত করুন এবং এটি মূল শুকনো ভরতে যুক্ত করুন। সাবধানে একে অপরের সাথে সমস্ত উপাদান পিষে, এইভাবে একটি ছোট crumb গঠন।
3
শক্ত পনির কষান। এটি করার জন্য, ক্ষুদ্রতম গ্রেটার ব্যবহার করা ভাল। এই পদ্ধতির পরে, ক্রিম ক্র্যাম্বের মধ্যে পনির রাখুন। ফলস্বরূপ ভরগুলিতে ধীরে ধীরে জল যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে এটি সম্পূর্ণ একজাতীয় হয়ে যাওয়া পর্যন্ত একসাথে গিঁট করুন, এটি কোনও একক umpেঁকুর ছাড়াই।
4
ময়দা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গুঁড়ো করার পরে, এটি একটি স্তরটিতে রোল করুন, এর পুরুত্ব 2 সেন্টিমিটার। ফলস্বরূপ কেকটি 6 টি অভিন্ন অংশে বিভক্ত করুন।
5
মাখন দিয়ে গ্রিজ করা প্যানে একটি করে একের পর এক টুকরো ছড়িয়ে দিন এবং আটা বাড়তে শুরু না করা পর্যন্ত প্রথমে একদিকে ভাজুন। এটি হয়ে যাওয়ার পরে এগুলি ঘুরিয়ে আরও 10 মিনিট রান্না করুন। মেক্সিকান পনির কেক প্রস্তুত! এগুলি টেবিলে বিনা দ্বিধায় পরিবেশন করুন এবং তাদের আপনার প্রিয়জনের সাথে সন্তুষ্ট করুন।