তেল মাছগুলি ক্যালোরিতে যথেষ্ট পরিমাণে থাকে - প্রতি 100 গ্রাম মাছের মধ্যে প্রায় 115 কিলোক্যালরি। তেল মাছগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফ্লুরিন, পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্রোমিয়াম থাকে। অতএব, মাছগুলি ব্যতিক্রম ব্যতীত সকলের জন্য দরকারী, বিশেষত যাদের শরীরে প্রোটিনের অভাব রয়েছে এবং হৃদরোগের লোকেরা people তেল মাছগুলি সম্পৃক্ত ফ্যাটগুলিতে সমৃদ্ধ, যা শরীরের কোষগুলিকে চাঙ্গা করার ক্ষমতা রাখে, নখ, ত্বক এবং চুলের স্বাস্থ্যকর চেহারা বজায় রাখতে সহায়তা করে। আপনার নিজের হাত দিয়ে প্রজাপতি প্রস্তুত করুন এবং একটি নতুন, স্বাস্থ্যকর থালা দিয়ে পরিবারের আনন্দ করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- তেল মাছ (4 মাঝারি আকারের মাছ),
- 10 পিসি চেরি টমেটো
- 1 লাল গরম মরিচ
- 1 চুন
- জলপাই তেল
- ঘি,
- লবণ
- গোলমরিচ
- শাকসবজি (পার্সলে
- পুদিনা
- প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়
- টাকশাল)।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
তৈলাক্ত মাছ ধুয়ে নিন, ডানা কেটে ফেলুন, প্রবেশপথ থেকে মুক্তি পান rid চলমান জলের নিচে আবার ধুয়ে ফেলুন এবং কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো করুন।
2
চুন থেকে রস বার করুন এবং এই রস দিয়ে মাছের ভিতরে এবং বাইরে টুকরো টুকরো করুন। তারপরে কালো মরিচের সাথে নুন মিশিয়ে কষান।
3
পাতলা রিংগুলিতে গরম লাল মরিচ কেটে নিন। সবুজ শাকগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং টুকরো টুকরো করে মাছের অভ্যন্তরে রাখুন, কয়েক জোড়া গরম মরিচের রিং যুক্ত করুন।
4
চেরি টমেটোগুলিতে ক্রস-শেপযুক্ত চিড়া তৈরি করুন। প্রতিটি মাছের উপর চারটি ট্রান্সভার্স কাট করুন।
5
বেকিং শিটের উপর, ফয়েলটি রাখুন এবং মাছটি দিন। প্রতিটি ট্রান্সভার্স চিরায়, চুনের একটি ছোট টুকরা রাখুন। এবং মাছের উপরে চেরি টমেটো এবং লাল মরিচের অবশিষ্ট রিংগুলি রাখুন। ফয়েলটি Coverেকে রাখুন এবং সিজনিংস এবং ভেষজগুলিতে ভিজতে এক ঘন্টা রেখে দিন।
6
ওভেনকে 230 ডিগ্রি আগে গরম করুন। ফয়েল দিয়ে শক্তভাবে মাছটি সঙ্কুচিত করুন এবং দশ মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন। এর পরে, মাছটি পান, গলিত মাখনটি খুলুন এবং.ালুন। ওভেনে আবার 10 মিনিটের জন্য রেখে উপরের গ্রিলটি চালু করুন।
7
মাছ রান্না করার সময়, আপনি সস তৈরি করতে পারেন। পুদিনাটি ভাল করে কাটা এবং জলপাই তেল যোগ করুন। পাঁচ মিনিট পরে, ছড়িয়ে এবং আধা চুনের রস যোগ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন। তৈলাক্ত মাছের জন্য সস প্রস্তুত।
8
রান্না করা সসকে জল দিয়ে তাজা শাকসব্জি দিয়ে টেবিলে তৈলাক্ত মাছ পরিবেশন করুন। শীতল সাদা ওয়াইন মাছের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে।
মনোযোগ দিন
মাছ কেনার সময় উপস্থিতি এবং তাজাতে মনোযোগ দিন। এটি বহিরাগত শ্লেষ্মা এবং ধ্বংসাবশেষ ছাড়াই মসৃণ হওয়া উচিত। চক্ষু বিনষ্ট না করে স্বচ্ছ হওয়া উচিত।