গাঁদা ছাড়াই সুস্বাদু সুজি পোড়িজ এবং দুধে সিদ্ধ করা একটি দুর্দান্ত প্রাতঃরাশ, বিশেষত যদি আপনি মাখনের টুকরো যোগ করতে ভুলবেন না তবে। দেখে মনে হবে এই ডিশটি দ্রুত এবং সহজেই প্রস্তুত, তবে এখনও রান্নার কয়েকটি রহস্য রয়েছে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 400 মিলি দুধ (বা 200 মিলি জল এবং দুধ);
- - 2 চামচ decoys;
- - 1 চামচ চিনি;
- - স্বাদ নুন;
- - কোনও ফল বা বেরি (alচ্ছিক);
- - মাখন একটি টুকরা।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি আদর্শ দরিদ্র খুব পাতলা বা পাতলা হওয়া উচিত নয় এবং অবশ্যই কোনও গলদা না হওয়া উচিত। এই থালা প্রস্তুত করতে আপনার দুধের প্রয়োজন হবে। যদি এটির উচ্চ শতাংশের ফ্যাট থাকে তবে এটি পানিতে মিশ্রিত হতে পারে। সুস্বাদু শস্যের গোপনীয়তা হ'ল দুধ এবং সুজি অনুপাত বজায় রাখা। তাদের অগত্যা মনে রাখা উচিত, এমনকি যদি মনে হয় যে খুব কম সিরিয়াল রয়েছে। এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে 200 মিলি দুধের জন্য 1 চামচ প্রয়োজন। সুজি।
2
প্রথমে ঠান্ডা জলে প্যানটি ধুয়ে ফেলুন যাতে দুলটি জ্বলে না যায়, তারপরে দুধ pourেলে ধীরে ধীরে আগুন লাগান। একবার গরম হয়ে গেলে লবণ এবং চিনি যুক্ত হয়ে যায়। এটি মনে রাখা জরুরী যে এটি ঘুমানো সোজি পড়ার আগে অবশ্যই করা উচিত। তরল ফুটতে শুরু করলে, সোজি দিন। আপনি এটি দ্রুত করতে পারবেন না এটি একটি পাতলা স্রোতে pouredেলে দেওয়া হয়, এবং দুধটি ক্রমাগত নাড়তে থাকে। এটি করার জন্য, 2 টেবিল চামচ ব্যবহার করা আরও ভাল: একটি ময়দা pourালা এবং দ্বিতীয়টি দুধ মিশ্রিত করুন।
3
সোজি 5 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়, তারপরে এটি তাত্ক্ষণিকভাবে একটি প্লেটে pouredেলে দেওয়া হয় এবং উপরে মাখনের একটি টুকরা রাখা হয়। এবং যাতে ফিল্মটি গঠন না করে, শীতল হওয়ার সময় থালাটি বেশ কয়েকবার মিশ্রিত হয়। আপনি তাজা বেরি, ফল, বাদাম, ক্যান্ডিযুক্ত ফল, কিসমিস ইত্যাদির সাথে কাঁচা ফোলা দিয়ে স্বাদকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন উপায় দ্বারা, দরিচটি এয়ারয়ার এবং আরও স্নেহময় তৈরির জন্য, রান্না করার পরে ঝাঁকুনি দিয়ে পেটাতে হবে, এবং কেবল তখনই তেল যোগ করতে হবে।