গ্রীষ্মকাল অবসর, ক্যাম্পফায়ারের গান এবং রোম্যান্সের সময়। আপনার সন্ধ্যার পরিপূরক হবেন একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস - গ্রিল কাবাবের প্রস্তুতি। দ্রুত এবং সুস্বাদু!
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
গরুর মাংস বা ভিল - 2 কিলোগ্রাম, মাটন ফ্যাট লেজ - 550 গ্রাম, পেঁয়াজ - 5 টুকরা, মশলা - স্বাদ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আমরা মাংস টুকরো টুকরো করি, মাংসের পেষকদন্তে ফ্যাট লেজের অর্ধেক এবং পেঁয়াজ রাখি। একটি সুবিধাজনক খাবারে আমরা যতক্ষণ সম্ভব মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত কাঁচা মাংসটি আমাদের হাত দিয়ে গিঁট করি, তারপরে আমরা এটি টেবিলের উপরে coverেকে রাখি এবং এটি যাতে টুকরো টুকরো করে বাতাস দিয়ে সমৃদ্ধ হয় এবং আরও চমত্কার হয়।
2
তারপরে আমরা এটি ফ্রিজে 2 ঘন্টা রাখি তারপরে আমরা কিমাংস মাংস পেয়েছি এবং সাবধানে এটি ছোট ছোট অংশগুলিতে স্কিউয়ারগুলিতে স্ট্রিং করি, যেন স্তর দ্বারা স্তরটি খামে ফেলা হয়, চর্বিযুক্ত লেজের পাতলা প্লেটগুলির সাথে পর্যায়ক্রমে পরিবর্তন করা হয়। Skewers সমতল প্রয়োজন। লুলা তাদের উপর দ্রুত ভাজি করবে এবং এটি ভাস্কর্যের জন্য আরও সুবিধাজনক হবে।
3
প্রতিটি স্তর পরে, হাত গরম (হাত সহনকারী) জলে ভিজা হয়। আমরা গরম কয়লার উপর ভাজি।