আপনার ইচ্ছামত অতিথি এবং আপনার প্রিয়জনদের ইতালীয় খাবারের একটি দুর্দান্ত থালা দিয়ে চমকে দিন। ক্লাসিক আকারে এটি সর্বদা সামুদ্রিক খাবারের সাথে পরিবেশন করা হয়। তারা একসাথে সামুদ্রিক তাজা এবং বাড়ির উষ্ণতার একটি সূক্ষ্ম সংমিশ্রণের স্বাদ তৈরি করে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - চেরি টমেটো 100 গ্রাম;
- -সুফুড ককটেল (বাঘের চিংড়ি, অক্টোপাস, স্কুইড এবং স্কাল্পস);
- - রসুন 1-2 লবঙ্গ;
- - লিঙ্গুয়াইন পেস্ট 100 গ্রাম;
- - মাছের ঝোল 200 গ্রাম;
- - তুলসী 5 গ্রাম;
- সাদা ওয়াইন 50 গ্রাম;
- - লবণ এবং মরিচ (alচ্ছিক);
- টমেটো সস ২-৩ চামচ;;
- জলপাই তেল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
চিংড়ি খোসা, ধুয়ে ফেলুন এবং কাটুন। অক্টোপাস টুকরা কাটা। স্কুইড রিংগুলি খোসা এবং কাটা। স্কালপস কেটে দেয়।
2
রসুন কেটে নিন। অর্ধেক অংশে চেরি টমেটো কেটে নিন।
3
ফুটন্ত নুনযুক্ত জলে লিংগাইনগুলি রাখুন এবং আল দেন্টে না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন (যখন পাস্তা প্রস্তুত তবে এখনও শক্ত, কারণ এতে ফুটতে সময় নেই)।
4
কড়াইয়ের উপরে জলপাইয়ের তেল ছিটিয়ে দিন। ইতিমধ্যে হট পুট কাটা সামুদ্রিক খাবারে। রসুন এবং হালকা ভাজুন।
5
সাদা ওয়াইন যুক্ত করুন এবং বাষ্পীভূত করুন যাতে কোনও টক স্বাদ না থাকে।
6
ফিশ স্টকের মধ্যে ourালা। টমেটো সসের সাথে সিজন স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
7
পাস্তা একটি landালাই মধ্যে নিক্ষেপ।
8
লিংগিনকে একটি প্যানে সামুদ্রিক খাবার এবং সসতে স্থানান্তর করুন।
9
তুলসী পাতা ছিঁড়ে ফেলুন। ভাষাগুলিতে তুলসী এবং চেরি টমেটো যুক্ত করুন এবং মিশ্রণ করুন। জলপাই তেল যোগ করুন।
10
ধীরে ধীরে এবং সুন্দরভাবে একটি প্লেটে সীফুড দিয়ে পাস্তা ছড়িয়ে দিন। সাজসজ্জার জন্য তুলসী পাতা ব্যবহার করুন।