স্যুর মিটবলস একটি তুর্কি খাবার। টেন্ডার, সুস্বাদু, হয় স্যুপ বা গ্রেভির সাথে মাংসবল। এই থালা আপনার অতিথিদের অবাক করে দেবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 600 গ্রাম কিমাংস মাংস
- - 50 গ্রাম পেঁয়াজ
- - 3 আলু
- - 1 গাজর
- - 1 কাপ সবুজ মটর
- - 2 টি ডিম
- - 100 গ্রাম চাল
- - ১/২ লেবু
- - 1 চামচ। ঠ। দই
- - স্বাদ মতো লবণ, মরিচ
- - পার্সলে 1 গুচ্ছ
- - জল
- - 2-3 টেবিল চামচ মাখন, মার্জারিন বা 1/2 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল
- - 2 চামচ। ঠ। ময়দা
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পেঁয়াজ কেটে কেটে নিন, স্বাদমতো মাটির মাংস, গুল্ম, কাঁচা চাল, লবণ, মরিচ যোগ করুন। ভাল করে মিশিয়ে কিছুটা বেটে নিন।
2
মিটবলগুলি এমন আকার দিন যাতে তারা আপনার মুখে আরামের সাথে ফিট করতে পারে।
3
একটি সসপ্যান নিন এবং এতে উদ্ভিজ্জ তেল orালুন বা মার্জারিন যুক্ত করুন, কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর দিন। 3-5 মিনিট ভাজুন।
4
আলু যোগ করুন এবং আরও 3-5 মিনিট ভাজুন।
5
এই সব সিদ্ধ জল দিয়ে ourালা এবং মাংসবলগুলি রাখুন। তারা ধীরে ধীরে নাড়াচাড়া করুন কারণ তারা প্রথমে পৃথক হয়ে যেতে পারে। এবং তাদের 10-15 মিনিটের জন্য ফুটতে সময় দিন।
6
আমরা স্যুপ জন্য ড্রেসিং প্রস্তুত শুরু। ময়দা, দই, কুসুম এবং আধা গ্লাস ঠান্ডা জল একত্রিত করুন।
7
অর্ধেক লেবুর রস যোগ করুন এবং ড্রেসিং স্যুপে প্রেরণ করুন।
8
সবুজ মটর এবং কাটা সবুজ শাক যোগ করুন এবং থালাটি সম্পূর্ণ প্রস্তুতিতে নিয়ে আসুন।
মনোযোগ দিন
রান্নার মাংসবলগুলি 50 মিনিটের ফ্রি সময় নেয়।