শুকনো বেরি এবং ফলগুলি প্রচুর পরিমাণে ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিনের উত্স। এগুলি খাঁটি আকারে গ্রাস করা যায় বা সালাদ, প্রধান খাবার, পানীয় এবং প্যাস্ট্রি প্রস্তুতের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। শুকনো ফল দিয়ে একটি কাপ কেক বেক করুন - একটি ক্ষুধা এবং স্বাস্থ্যকর থালা।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- রেসিপি নম্বর 1:
- 100 গ্রাম মাখন;
- দানাদার চিনির 250 গ্রাম;
- 2 টি ডিম
- 300 গ্রাম দুধ;
- 300 গ্রাম ময়দা;
- 0.5 টি চামচ সাইট্রিক অ্যাসিড;
- একটি ছুরির ডগায় ভ্যানিলিন;
- 0.5 টি চামচ সোডা;
- শুকনা এপ্রিকট 20 পিসি;
- 50 গ্রাম কিসমিস।
- রেসিপি সংখ্যা 2:
- 1 কাপ চিনি;
- 2 টি ডিম
- 100 গ্রাম মার্জারিন;
- 0.5 কাপ কেফির;
- 0
- 5 চামচ সোডা;
- 1.5 কাপ ময়দা;
- শুকনো ফল 150 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
বেকিংয়ের জন্য শুকনো ফল প্রস্তুত করুন। নষ্ট হওয়া ফলগুলি সরিয়ে তাদের মাধ্যমে যান। ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন, তারপরে ফুটন্ত জলে স্ক্যালড করুন। তোয়ালে বা ন্যাপকিন দিয়ে শুকনো ফল শুকনো। আপেল, নাশপাতি, কলা, আনারস, শুকনো এপ্রিকট, ছাঁটাই কেটে নিন। ময়দা রোল - এটি তাদের বেকিংয়ের সময় ময়দার মধ্যে বসতে বাধা দেবে।
2
রেসিপি নম্বর 1
ঘরের তাপমাত্রায় মাখন নরম করুন। এতে চিনি যুক্ত করুন এবং একজাতীয় ভর এবং চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত সমস্ত কিছুকে বীট করুন।
3
থালা বাসনে ডিম এবং দুধ যোগ করুন এবং সবকিছু মিশ্রিত করুন। ফলিত ভর মধ্যে প্রস্তুত শুকনো ফল রাখুন। ময়দা, ভ্যানিলিন, সাইট্রিক এসিড, সোডা আলাদা বাটিতে মিশিয়ে নিন।
4
শুকনো মিশ্রণটি ছোট ছোট অংশগুলিতে ময়দার তরল বেসে andালা এবং গলাগুলি সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন। বেকিং পেপার দিয়ে ছাঁচটি Coverেকে রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজ করুন এবং ময়দা.ালুন।
5
30-25 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় একটি ওভেনে কেক বেক করুন। কাঠের কাঠি দিয়ে প্রস্তুতি জন্য কাপকেক চেক করুন। যদি ময়দা এটি আটকে না যায় তবে লাঠিটি শুকনো থেকে যায়, কাপকেক প্রস্তুত।
6
রেসিপি নম্বর 2
গলিত মার্জারিনের সাথে পাউন্ড চিনি। ফলস্বরূপ ভরতে ডিম যোগ করুন এবং মিশ্রণটি বেট করুন।
7
একটি পৃথক বাটিতে, সাবধানে কেফির এবং সোডা মিশ্রিত করুন। উভয় মিশ্রণ একত্রিত করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত করুন। ময়দার মধ্যে ময়দা নাড়ুন, এটি ছোট টুকরা.ালা।
8
আটাতে শুকনো ফল যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। ওভেনে কাপ কেক বেক করুন, রান্না হওয়া অবধি 180-200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে উত্তপ্ত করুন।
9
সাবধানে একটি থালা উপর সমাপ্ত কাপকেক রাখুন, অংশ কাটা এবং পরিবেশন।
দরকারী পরামর্শ
যদি ইচ্ছা হয় তবে শুকনো ফল দিয়ে কেকের জন্য আটাতে বাদাম যুক্ত করা যায় এবং আইসিং চিনির সাথে সমাপ্ত পিষ্টকটি ছিটিয়ে দিন বা গলানো চকোলেট দিয়ে.ালতে পারেন।
শুকনো ফল সহ কাপকেকের জন্য আপনার স্বাদে পানীয় পরিবেশন করুন।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
শুকনো এপ্রিকটের সাথে গাজরের পুডিং: ফটোগুলি সহ ধাপে ধাপে রেসিপি