তুরস্ক গৌলাশ একটি খুব স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবার। তুরস্ক হ'ল কম ক্যালোরিযুক্ত মাংস, তাই এটি তাদের জন্য উপযুক্ত যারা তাদের চিত্রটি যত্ন সহকারে নিরীক্ষণ করেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - sauerkraut 350 গ্রাম
- - 1 মাথা
- - টক সবুজ আপেল 1 টুকরা
- - উদ্ভিজ্জ তেল
- - নুন
- - কালো গোলমরিচ
- - আলু 1 টুকরা
- - বেল মরিচ 1 টুকরা
- - টক ক্রিম 3 টেবিল চামচ
- - টার্কি ফিললেট 700 গ্রাম
- - মাখন 50 গ্রাম
- - সবুজ শাক (পার্সলে, পেঁয়াজ, ডিল)
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমত, একটি টক আপেল নিন এবং এটি খোসা ছাড়ুন। পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন। এই দুটি উপাদান ছোট কিউব মধ্যে কাটা।
2
প্যানটি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গরম করুন। এতে কাটা পেঁয়াজ এবং আপেল, স্যুরক্রাট এবং মারজোরাম ourালুন। এগুলি সমস্ত জল এবং সিদ্ধ দিয়ে পূরণ করুন।
3
এরপরে আলু ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। এটি একটি মোটা দানুতে ঘষুন। একটি প্যানে পাতায় আলু দিন, এতে টক ক্রিম দিন। এর পরে নুন ও কালো মরিচ দিন। সমস্ত উপাদান ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং আরও 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তারপর উত্তাপ থেকে সরান এবং একপাশে সেট।
4
চলমান পানির নিচে টার্কি ফিললেটটি ধুয়ে এটিকে 3 সেন্টিমিটার কিউব করে কেটে নিন ll বেল মরিচ ধুয়ে বীজগুলি সরান এবং এটি অর্ধেক কেটে নিন cut এরপরে, ঘন মরিচটি কিউবগুলিতে কাটা।
5
এতে মাখন গরম করে নিন এবং টার্কির স্লাইসগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত। প্রক্রিয়াটিতে বেল মরিচ যোগ করুন। একটানা নাড়া দিয়ে 15 মিনিট ভাজুন। স্বাদে নুন এবং কালো মরিচ যোগ করুন।
6
স্টিলিউড বাঁধাকপিটি বেল মরিচ দিয়ে টার্কির টুকরোগুলির জন্য প্রস্তুত রাখুন। কম তাপের জন্য আরও 10 মিনিটের জন্য সমস্ত উপাদান সিদ্ধ করুন।
7
পার্সলে, পেঁয়াজ এবং ডিল কাটা। সমাপ্ত গৌলাশকে প্লেটে রাখুন এবং কাটা herষধিগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। স্বাদ নিতে, আপনি থালা - রসুন এবং তেজপাতা কয়েক লবঙ্গ যোগ করতে পারেন।
দরকারী পরামর্শ
সাইড ডিশের জন্য আপনি সিদ্ধ আলুও রান্না করতে পারেন।