সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর, স্বল্প-ক্যালোরি - এগুলি সবই মাছ সম্পর্কিত। ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ, মাছের পণ্যগুলি দৃ table়ভাবে আমাদের টেবিলে তাদের স্থান নিয়েছে। মাছের খাবারের জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে। এটি সব স্বাদ এবং কল্পনা নির্ভর করে। গোলাপী সালমন তৈরির জন্য উপযুক্ত। সালমন ফিললেট ওভেনে সবজি দিয়ে বেক করা যায়। এটি মাছ এবং পাশের থালা উভয়কেই সরিয়ে দেয়। দ্রুত এবং সুস্বাদু
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- । 1 কেজি। ফিশ ফিললেট
- । 1 কেজি। গাজর
- • 0.5 কেজি। পেঁয়াজ
- T 2 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল টেবিল চামচ
- G 100gr। পনির
- অর্ধেক লেবু (বা 0.4 কাপ শুকনো ওয়াইন)
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
Pink গোলাপী স্যামনের হিমায়িত ফিললেট নিন, একটি পরিষ্কার থালা রেখে দিন এবং পুরোপুরি ডিফ্রোস্ট না হওয়া পর্যন্ত ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দিন। সুতরাং, মাছ আরও পুষ্টি এবং ভিটামিন ধরে রাখতে হবে। চলমান জলের নিচে ফিললেটটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং নিশ্চিত করুন যে কোনও ফ্লেক্স, ডানা এবং হাড় নেই। অতিরিক্ত আর্দ্রতা দূর করতে একটি পরিষ্কার, শুকনো কাপড় দিয়ে শুকনো। অংশ মধ্যে ফিললেট কাটা। চুলায় একটি প্যান দুধ রাখুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং ফুটন্ত দুধে ফিশ ফিললেটটি দুই মিনিটের জন্য কমিয়ে দিন। একটি স্লটেড চামচ দিয়ে বের করুন এবং একটি প্লেটে রাখুন।
2
• ধুয়ে ফেলুন, গাজর খোসা ছাড়ুন এবং পাতলা চেনাশোনাগুলিতে কাটুন, আরও সূক্ষ্মতর (আপনি হ্যান্ড শ্রেডার বা খাবার প্রসেসর ব্যবহার করতে পারেন)। আপনার যদি বড় গাজর এবং চেনাশোনা ব্যাস বড় হয় তবে তাদের দুটি বা চারটি অংশে কেটে নিন। পেঁয়াজ খোসা এবং অর্ধ রিং কাটা। প্রিহিটেড প্যানে দুই টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল, েলে কাটা পেঁয়াজ রেখে তিন থেকে চার মিনিটের জন্য কেটে নিন, কাটা গাজর যোগ করুন এবং গোল্ডেন ব্রাউন না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু একসাথে ভাজুন
3
Prepared প্রস্তুত শাকসব্জি একটি বেকিং শিটের উপরে রাখুন, একটি স্তর দিয়ে উপরে ছড়িয়ে দিন, দুধে সিদ্ধ করা হয়, গোলাপী সালমন ফিললেট। গোলমরিচ, লবণের সাথে লেবুর রস বা শুকনো ওয়াইন দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি, এটি থালাটিকে একটি বিশেষ স্পর্শ দেবে। আপনি ডিল এবং পার্সলে যোগ করতে পারেন। এমনকি মেয়নেজ এমনকি স্তর দিয়ে লুব্রিকেট করুন এবং গ্রেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পনির কঠোর জাতগুলি (ডাচ, সুইস, চেডার, এডডাম, পারমেশান, রাশিয়ান) চয়ন করা এবং একটি মোটা দানুতে টুকরো টুকরো করা ভাল। 2000 সি উত্তপ্ত চুলায় রাখুন এবং সোনার ভূত্বক উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, এতে 20 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না। থালা গরম এবং ঠান্ডা উভয় পরিবেশন করা যেতে পারে। ঠান্ডা হয়ে গেলে গোলাপী সালমন এর স্বাদ হারাবে না। বন ক্ষুধা!