চিনাবাদাম মাখন (বা চিনাবাদাম মাখন) টোস্টেড চিনাবাদাম, উদ্ভিজ্জ তেল এবং মধুর মতো একধরণের মিষ্টি মিশ্রণ।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
ওয়ালনাট পেস্টগুলি 19 তম শতাব্দীতে ইউরোপে পরিচিত ছিল, এবং 1890 এর দশকে আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রে চিনাবাদাম মাখন উত্পাদন করা শুরু হয়েছিল, যেখানে এটি একটি বিশেষ ক্যালেন্ডার তারিখ অর্জন করে - 24 জানুয়ারী, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জাতীয় চিনাবাদাম বাটার দিবস ঘোষণা করা হয়েছিল।
এখন চিনাবাদাম মাখন রাশিয়া সহ সারা বিশ্বে পরিচিত। আপনি এটি দিয়ে সুস্বাদু স্যান্ডউইচ তৈরি করতে পারেন, মাখন এবং ফলের জেলি দিয়ে ক্রাইপি টোস্টগুলি গ্রিজ করতে পারেন বা কাটা কলা উপরে রেখে দিতে পারেন। এছাড়াও, চিনাবাদাম মাখন আপেল এবং স্ট্রবেরি দিয়ে ভাল যায়।
বাড়িতে চিনাবাদাম মাখন তৈরি করতে আপনার ভাল মানের চিনাবাদাম দরকার। প্রথমে আপনাকে বাদাম বেক করতে হবে।
বেকড চিনাবাদাম কীভাবে তৈরি করবেন
উপাদানগুলো:
- 600-700 গ্রাম কাঁচা শাঁসের চিনাবাদাম
- 2 চামচ। গুণমান সূর্যমুখী তেল টেবিল চামচ
- 1 চামচ। সামুদ্রিক লবণের চামচ
প্রস্তুতি:
- বাদামি বাদাম, বাদামি কুঁচি ছাড়বেন না। বাদাম ধুয়ে ফেলুন এবং এক ঘন্টার জন্য ভালভাবে শুকিয়ে দিন।
- চুলা 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন লবণ এবং সূর্যমুখী তেলের সাথে চিনাবাদাম মেশান, এক স্তরে বেকিং শিটগুলিতে রাখুন।
- বেকিং শিটগুলি 30 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন, তারপরে সরান এবং বাদামগুলি পুরোপুরি শীতল হতে দিন।
