ব্রকলি শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু বিভিন্ন বাঁধাকপি নয়, স্বাস্থ্যকরও। বিশেষত মহিলাদের জন্য, কারণ এতে অনেকগুলি ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা মহিলা শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, তবে এটি বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয় এবং একটি দুর্দান্ত অ্যান্টি-সেলুলাইট পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
300 গ্রাম ব্রকলি, 2 টমেটো, 1 গাজর, 1/2 পেঁয়াজ, রসুনের 1 লবঙ্গ, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ। 1 বেল মরিচ, টেবিল চামচ 3 টেবিল চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ব্রোকলিকে ধুয়ে ফেলুন এবং পুষ্পগুলিতে বিভক্ত করুন। প্যানে সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল andালুন এবং ব্রোকলি রাখুন। চারদিকে নুন এবং ভাজুন।
2
টমেটোগুলিকে ফুটন্ত জলের উপরে, েলে খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন। বেল গোলমরিচ কেটে পাতলা অর্ধ রিং, গাজর রিং মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ এবং রসুন কেটে টুকরো টুকরো করে নিন।
3
ব্রোকলিতে গাজর যুক্ত করুন এবং কিছু জল যোগ করুন। প্যানটি Coverেকে দিন। পেঁয়াজ এবং রসুন স্প্যাসার আলাদাভাবে উদ্ভিজ্জ তেল।
4
গাজর নরম হয়ে গেলে টমেটো এবং মশলা পেঁয়াজ এবং রসুন দিন। স্টু 5 মিনিটের জন্য।
5
একটি প্যানে টক ক্রিম দিন, মিশ্রণ এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে সিদ্ধ করুন। পরিবেশন করার সময়, আপনি সবুজ সঙ্গে সজ্জিত করতে পারেন।
মনোযোগ দিন
ব্রোকলি নির্বাচন করার সময়, ছোট ফুলগুলি সহ তরুণ গাছগুলিতে মনোযোগ দিন। তিন দিনের বেশি না রেখে ফ্রিজের মধ্যে তাজা বাঁধাকপি সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। হিমশীতল হলে উপকারী বৈশিষ্ট্যের কিছু অংশ নষ্ট হয়ে যায়।