রাস্পবেরি সিরাপের সাথে বিস্কুট পুডিং মিষ্টি জন্য উপযুক্ত এবং যে কোনও টেবিল সাজাইয়া দেবে। এটি প্রস্তুত করা সহজ, তাই এমনকি একজন নবাগত গৃহবধূ রান্নাও করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- ডিম 4 পিসি;
- ময়দা 4 চামচ। ঠ;
- মাখন 2 চামচ;
- রাস্পবেরি জাম 4 চামচ;
- চিনি।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ডিম নিন, ধুয়ে নিন। কুঁচি থেকে কাঠবিড়ালি আলাদা করুন এবং বিভিন্ন পাত্রে তাদের সাজান। প্রোটিনগুলি ফ্রিজে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু ঠাণ্ডা হওয়ার পরে সেগুলি আরও ভালভাবে বেত্রাঘাত করা হয়। কুসুমযুক্ত একটি প্লেটে, স্বাদে চিনি যোগ করুন এবং দানা পুরোপুরি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত 10 মিনিটের জন্য পিষে নিন। ভর মধ্যে ময়দা andালা এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। আগে থেকে ময়দা ছাঁটাই ভাল এটি যাতে অক্সিজেনের সাথে পরিপূর্ণ হয়। ফলস্বরূপ, পুডিং আরও চমত্কার হবে। এছাড়াও কেবল গরম ময়দা নিন
2
রেফ্রিজারেটর থেকে প্রোটিনগুলি সরান, তাদের মধ্যে কয়েক ফোঁটা লেবুর রস যোগ করুন, ফেনাকে আরও ঘন করার জন্য এটি প্রয়োজনীয়। একটি ঘন টুপি তৈরি হওয়া অবধি তাদেরকে মিক্সার দিয়ে পেটান। আলতো করে ময়দা দিয়ে কুসুমগুলিতে রাখুন এবং আলতোভাবে মিশ্রিত করুন।
3
বেকিং ডিশটি গরম করুন এবং মাখন দিয়ে গ্রিজ দিন। এতে ময়দা দিন। একটি পাত্রে জল.ালা এবং একটি ফোড়ন এনে দিন। এতে ময়দার প্যানটি coverেকে রাখুন এবং এটি প্রায় 30 মিনিটের জন্য বসতে দিন। ময়দার সাথে ছাঁচটি iling উচ্চতায় ফুটন্ত জলে ডুবিয়ে রাখতে হবে। পানি ফুটে উঠলে ফুটন্ত পানি যুক্ত করুন। Idাকনা দিয়ে coverেকে রাখবেন না, তবে একটি প্যান যাতে পুডিং নিমজ্জন করা হয়, বাষ্প বন্ধ করার জন্য একটি ক্লিকও রেখে দিন।
4
পুডিং রান্না হওয়ার সময়, রাস্পবেরি সিরাপ তৈরি করুন। জ্যাম নিন, বীজগুলি সরানোর জন্য চিজস্লোথ দিয়ে এটি ছড়িয়ে দিন। এতে আধা গ্লাস গরম জল যোগ করুন, আগুন লাগান এবং প্রস্তুতি নিয়ে আসুন। কুল।
5
ছাঁচ থেকে সমাপ্ত পুডিং নিন, একটি প্লেটে রাখুন। এটি ব্যাচগুলিতে সবচেয়ে ভাল পরিবেশন করা হয়। প্রতিটি পরিবেশন উপর রাস্পবেরি সিরাপ.ালা। একটি বিশেষ বেকিং লাইন দিয়ে পুডিং আরও ভাল কেটে নিন।
দরকারী পরামর্শ
আপনি যদি চান তবে আপনি আটাতে কিশমিশ, বাদাম, ভ্যানিলা, লেবু জেস্ট, দারুচিনি ইত্যাদি যোগ করতে পারেন the তবে থালাটির প্রাকৃতিক স্বাদ বাধাগ্রস্থ না হওয়ার জন্য যোগকারীদের অপব্যবহার করবেন না।