আমাদের কারও কারও জন্য, চা কাটা কীভাবে করা যায় তা প্রশ্ন কখনই ঠিক হয়নি - কেবল একটি চা ব্যাগ নিয়ে তার উপর ফুটন্ত জল.ালা। এ জাতীয় লোকেরা কী ধরণের আনন্দ থেকে নিজেকে বঞ্চিত করছে তা কল্পনাও করে না, কারণ আসল চা কেবল একটি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত পানীয় নয়, পুরো দর্শনও। আশ্চর্যের বিষয় নয় যে অনেক দেশগুলির চা তৈরির নিজস্ব traditionalতিহ্যগত পদ্ধতি রয়েছে - আসল চা অনুষ্ঠানগুলি। যাইহোক, তাদের সমস্তটিতে বেশ কয়েকটি মূল নিয়ম রয়েছে যা এই পানীয়টির বৈশিষ্ট্যগুলি সর্বাধিক করে তুলতে সহায়তা করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
যে কোনও সঠিকভাবে ব্রেইড চা ভাল জল দিয়ে শুরু হয়। এমনকি ট্যাপ থেকে pouredেলে দেওয়া পাতিত জল ব্যবহার করবেন না, এটি ইতিমধ্যে রাসায়নিকের সাথে চিকিত্সা করা হয়েছে এবং আশাহীনভাবে চায়ের গন্ধকে মেরে ফেলবে। যদি ভালভাবে বা বসন্তের জল ব্যবহার করা সম্ভব না হয় তবে বোতলজাত পানি কিনুন।
2
কালো বা গ্রিন টি উভয়ই ফুটন্ত পানিতে মিশানো হয় না। গ্রিন টি সিদ্ধ জল দিয়ে তৈরি করা হয়, 75-80 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে ঠান্ডা করা হয় কালো চা ফুটন্ত জলের সাথে isেলে দেওয়া হয় যখন পৃষ্ঠে বুদবুদ ফেটে যাওয়ার একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত শব্দ হয়, তথাকথিত "সাদা কী"।
3
যে কোনও চা তৈরির জন্য, চীনামাটির বাসন বা সিরামিক টেপটগুলিতে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়, যা তাপকে ভাল রাখে এবং পানীয়টিকে "ঘূর্ণায়মান" হতে দেয় না। ধাতব টিপট ব্যবহার করা এটি সম্পূর্ণরূপে অনাকাঙ্ক্ষিত। আপনি ভিতরে চা pourালার আগে, চা গরম করতে এবং গন্ধ দূরীকরণের জন্য ফুটন্ত জল দিয়ে চায়ে নেওয়া উচিত।
4
চায়ের পরিমাণটি তেঁতুলের পরিমাণের উপর নির্ভর করে - কালো চা একটি গ্লাসে এক চা চামচ এবং উপরে আরও একটি, সবুজ দেড় গুণ বেশি রাখে।
5
দু-তৃতীয়াংশের মধ্যে টিপোটে জল, ালুন, একটি idাকনা দিয়ে এটি বন্ধ করুন এবং তিন থেকে চার মিনিটের পরে শেষটি যুক্ত করুন। চা আধানের সমস্ত স্তর মিশ্রিত করার জন্য, এটি একটি কাপে তিনবার pourালাও বাঞ্ছনীয়, এর সামগ্রীগুলি আবার শুকানো হয়।
6
চীনামাটির বাসন বা সিরামিক কাপ এবং মগ থেকে চা পান করা আরও ভাল। চায়ের স্বাদ এবং গন্ধ আরও ভাল অনুভব করার জন্য, আপনাকে "কামড়ের মধ্যে" মিষ্টি খেতে হবে, একটি কাপে চিনি না betterালাই ভাল। চাটি কাপগুলিতে mেলে দেওয়া হয় না, এমন জায়গা রেখে যাতে সুগন্ধ অদৃশ্য না হয়।
দরকারী পরামর্শ
একটি শক্তভাবে সিলড পাত্রে চা সংরক্ষণ করুন, এটি গন্ধগুলির প্রতি খুব সংবেদনশীল এবং তাত্ক্ষণিকভাবে সেগুলি শুষে নেয়।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
কীভাবে চা পাতা ব্যবহার করবেন