পায়ে গৃহিণীদের সাথে খুব জনপ্রিয়। তারা প্রস্তুত করার জন্য দ্রুত এবং অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাতকরণের প্রয়োজন হয় না। মুরগির পা ব্যবহার করে প্রচুর সংখ্যক খাবার রয়েছে। প্রাচ্যীয় থালা দিয়ে আপনার প্রিয়জনকে অবাক করার চেষ্টা করুন। মশলা এবং মশলাগুলির একটি অস্বাভাবিক সংমিশ্রণ এমনকি একটি পরিশীলিত গুরমেট উদাসীন ছাড়বে না!
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- 4 পা (উরু এবং ড্রামস্টিক)
- থাইমের 4 টি স্প্রিংস
- রসুনের 1 লবঙ্গ
- 1 টেবিল। মধু চামচ
- 2 টেবিল। লেবুর রস টেবিল চামচ
- 3 টেবিল। জলপাই তেল চামচ
- মশলা: নুন
- মরিচ
- 250 গ্রাম চাল
- ছুরির ডগায় হলুদ
- টমেটো 200 গ্রাম (সাধারণত চেরি)
- 100 গ্রাম পালং শাক
- 1 টেবিল। এক চামচ খাঁটি জলপাই
- 2 টেবিল। কিসমিসের চামচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
চুলা 180 ডিগ্রি তাপ করুন। মুরগির পা ধুয়ে শুকিয়ে নিন। থাইমের পাতা ছিঁড়ে ফেলুন। খোসা ছাড়ুন এবং রসুনটি কেটে নিন (আপনি এটি একটি সূক্ষ্ম ছোলা দিয়ে কষাতে পারেন)। মধু, লেবুর রস এবং 2 টেবিলের সাথে থাইম মিশ্রিত করুন। জলপাই তেল চামচ। লবণ, মরিচ।
2
প্রস্তুত মেরিনেডের সাহায্যে মুরগির পাগুলিকে গ্রিজ করুন এবং চুলা গ্রেটে রাখুন (প্রথমে নীচ থেকে ফ্রাইং প্যানটি বিকল্প করুন)। 20 থেকে 25 মিনিটের জন্য বেক করুন।
3
500 মিলি জল দিয়ে চাল ourালা, লবণ, হলুদ যোগ করুন এবং একটি ফোড়ন এনে দিন। 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
4
শাকসবজি প্রস্তুত। টমেটো ধুয়ে 4 অংশে কেটে নিন। पालक টুকরো টুকরো টমেটো দিয়ে একসাথে 1 টেবিলের মধ্যে ভাজুন। সমস্ত তরল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত চামচ পরিমাণ জলপাই তেল। শাক এবং টমেটোগুলিতে কিসমিসের সাথে জলপাই কেটে মিশ্রিত করুন। চাল একটি ভাড়ায় ভাঁজ করুন এবং সবজির সাথে একত্রিত করুন। ইস্টার্ন ভাজা মুরগির পায়ে ভাত দিয়ে সাজসজ্জা!
মনোযোগ দিন
প্রাচ্য ডিশ তৈরি করার আগে, সবাই মশলা সহ্য করে কিনা তা সন্ধান করুন।
দরকারী পরামর্শ
রান্না করার সময় বড় পা কেটে 2 - 3 অংশে কাটা যায়। এই ফর্মটিতে, টেবিলে ডিশ পরিবেশন করা আরও সুবিধাজনক।
পরিবেশন করার আগে, টাটকা লেটুস দিয়ে সজ্জায়!