শাকসবজি সহ স্টিউ একটি খুব সুস্বাদু এবং হৃদয়যুক্ত খাবার যা প্রস্তুত করা সহজ। মাংসকে অস্বাভাবিক স্বাদ দিতে আপনি জলের পরিবর্তে হালকা বিয়ার ব্যবহার করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 1 কেজি গরুর মাংস (শুয়োরের মাংস);
- - 3-4 মাঝারি আকারের টমেটো;
- - 450 গ্রাম তাজা চ্যাম্পিয়নস;
- - 1 ঘণ্টা মরিচ;
- - পেঁয়াজ;
- - যে কোনও হালকা বিয়ারের 1 লিটার;
- - জলপাই তেল;
- - ধনিয়া ধনিয়া
- - স্বাদ মত লবণ এবং মরিচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মাংসটি ধুয়ে ফেলতে হবে, প্রায় 2 বাই 2 সেন্টিমিটার আকারে টুকরো টুকরো করতে হবে এবং চুলাটির জন্য তৈরি পুরু প্রাচীরযুক্ত প্যানে স্থানান্তর করতে হবে।
2
টমেটো কেটে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে মাংসের সাথে যোগ করুন। টমেটো বিয়ারের সাথে মাংস ourালা - এটি প্যানের সামগ্রীগুলি পুরোপুরি coverেকে রাখা উচিত। আমরা একটি idাকনা দিয়ে প্যানটি বন্ধ করি এবং 1.5 ঘন্টা ধরে প্রিহিটেড ওভেনে (175 সি) প্রেরণ করি।
3
মাংস স্টিভ করার সময়, বাকি উপাদানগুলি রান্না করুন। পিষ দিয়ে পিঁয়াজ, প্লাস্টিকের সাথে চ্যাম্পিয়ন এবং কাঁচামরিচগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। মাঝারি আঁচে, স্বাদ ছাড়ানো না হওয়া পর্যন্ত অল্প পরিমাণ তেলে পেঁয়াজ ভাজুন।
4
পেঁয়াজের সাথে চ্যাম্পিয়নস যুক্ত করুন, মাশরুমগুলি থেকে আর্দ্রতা বাষ্প না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। কড়াইতে গোলমরিচ যোগ করুন, সমস্ত উপাদানগুলি 2-3 মিনিটের জন্য ভাজুন।
5
1.5 ঘন্টা পরে চুলা থেকে মাংসটি সরান, শাকসবজি, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং এটি ধনিয়া ধনিয়া দিয়ে মরসুম করুন। আমরা মাংস এবং শাকসবজি আরও 30 মিনিটের জন্য চুলায় প্রেরণ করি।
