রান্না শিখবেন কীভাবে? এই সমস্যাটি অনেকের মুখোমুখি। কেউ তাদের প্রিয়জনের জন্য আদর্শ হয়ে উঠতে চান, এবং কেউ ইতিমধ্যে "নুডলস" এবং অন্যান্য তাত্ক্ষণিক খাবারের সাথে বাধা দিয়ে একটি পেট রোপণ করতে সক্ষম হয়েছেন। একই সময়ে, কয়েক জন লোক একটি সিগনেচার ডিশে দক্ষ হয়ে কয়েক ঘন্টা ধরে চুলায় দাঁড়িয়ে থাকতে চায়। আমি সহজে, দ্রুত এবং সুস্বাদু রান্না করতে চাই।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
রান্নার উন্নয়নের প্রধান সহায়ক, সম্ভবত আপনার মা হবেন। সর্বোপরি, তিনিই ছিলেন তিনি বহু বছর ধরে আপনার জন্য প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবার প্রস্তুত করেছিলেন এবং আপনি প্রায়ই খেয়াল করেননি যে আপনার মা রান্নাঘরে ব্যস্ত ছিলেন। তিনিই আপনাকে বলবেন যে কোন খাবারগুলি খুব তাড়াতাড়ি প্রস্তুত করা হয়, এবং সে আনন্দিতভাবে অভিজ্ঞতার ধন থেকেও প্রদর্শন করবে এবং ব্যবহারিক পরামর্শ দেবে।
2
ইন্টারনেট কেবলমাত্র তথ্যের একটি স্টোরহাউস, তাই রেসিপিগুলির সন্ধানে এটির দিকে যাওয়া বুদ্ধিমানের কাজ হবে। বিপুল সংখ্যক মহিলা প্রচুর সময় ব্যয় না করে সুস্বাদু রান্না করতে সচেষ্ট হন কারণ তাদের এখনও কাজ, পরিবার, শখ এবং একটি কুকুর রয়েছে যাঁকে হাঁটতে হবে। সুতরাং, ব্লগ, সোশ্যাল নেটওয়ার্ক এবং ফোরামে আপনি এমন বিষয়গুলি সন্ধান করতে পারেন যেখানে মেয়েরা খাবারের জন্য রেসিপি বিনিময় করে, যা আপনাকে রান্না করতে আধা ঘণ্টার বেশি সময় নেয় না। সেখানে নিবন্ধন করুন এবং রেসিপিগুলি পুনরায় লিখতে নির্দ্বিধায়, যদি আপনি কোনও বিন্দু বুঝতে না পারেন তবে নির্দিষ্ট করুন
3
আপনি যদি সবে রান্না, রান্না শুরু করে থাকেন তবে কেবল রেসিপিটি অনুসরণ করুন। সময়ের সাথে সাথে, আপনি স্বজ্ঞাতভাবে বুঝতে পারবেন যে আপনি যদি নোনতা চেরি টমেটোগুলি তাজা সাথে প্রতিস্থাপন করেন, তবে আপনাকে থালাতে চিনি যুক্ত করতে হবে, অন্যথায় এটি টক হয়ে যাবে। ইতিমধ্যে আরও অভিজ্ঞ শেফের পরামর্শ অনুসরণ করুন।
4
ওমেলেট, ক্রাউটোনস, ভাজা ডিম - এটি এমন খাবারগুলি যা দশ বছর বয়সে পৌঁছে যাওয়া প্রায় সবাই প্রস্তুত করতে পারে। খুব দ্রুত, কিন্তু বিশেষ সুস্বাদু না? পরীক্ষা! অমলেটতে সবুজ শাক, মাশরুম এবং পনির যোগ করুন, রসুনের সাথে কালো রুটির ক্রাউটনগুলি ডিম এবং দারচিনি মিশ্রিত দুধে সাদা রুটি ভিজিয়ে দিন - আপনি ফ্রেঞ্চ ক্রাউটন পান। স্ক্যাম্বলড ডিমগুলিতে হ্যাম এবং টমেটো যুক্ত করুন। সাধারণ খাবারগুলি নতুন স্বাদ পাবে। একই ইন্টারনেটে আপনি গরম এবং ঠান্ডা স্যান্ডউইচগুলির জন্য প্রচুর রেসিপিগুলি খুঁজে পেতে পারেন, চেষ্টা করেও কেউ তা বলবে না যে আপনি তাড়াতাড়ি এগুলি তৈরি করেছেন।
দরকারী পরামর্শ
রান্না কম সময়ের জন্য, আপনার কর্মক্ষেত্রটি অনুকূলিত করুন। রেফ্রিজারেটরটি রান্নাঘরে দাঁড়াতে দিন, এবং করিডোরে নয়, থালা-বাসন এবং প্যানগুলি চুলার নিকটে ড্রয়ারে রয়েছে, বিনটি সিঙ্কের নীচে অবস্থিত। সঠিক জিনিসটির সন্ধানে আপনাকে অ্যাপার্টমেন্টের চারপাশে দৌড়াতে হবে না এবং এটি আপনার সময়কে প্রচুর পরিমাণে সাশ্রয় করবে।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
রান্না করার সময় না থাকলে কী করবেন