কখনও কখনও, স্টোর অয়েল কেনার সময়, আমরা নিশ্চিত হয়ে উঠি যে এটির অতিরিক্ত জীবাণুনাশক প্রয়োজন। বাড়িতে এটি সিদ্ধ করা এত কঠিন নয়। যা দরকার তা হ'ল চুলা, থালা বাসন এবং আধা ঘন্টা সময়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
উদ্ভিজ্জ তেল, প্যান, চুলা, কাচের জার, তুলো
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি বড় পাত্র নিন, এতে জল andালা এবং একটি বড় আগুন লাগান। একটি ছোট গ্লাস পাত্রে উদ্ভিজ্জ তেল এবং একটি গ্লাস জার বা একটি বোতল ভরাট এটির ভূমিকা পালন করতে পারে (বোতলটির ঘাড় তুলার উলে beেকে রাখা উচিত)। পানিতে ভরা পাত্রটিতে পাত্রে রাখুন। নীচে এবং প্যানের মধ্যে জারটি ফাটানো এড়াতে, এটির উপর একটি পরিষ্কার সুতির কাপড় রাখা ভাল।
2
হটপ্লেটটি চালু করুন এবং এতে প্যানটি রাখুন। একটি ফুটন্ত জল আনুন, এবং তারপর তাপ কমাতে। ফুটন্ত জলে একটি পাত্রে তেল রাখুন কমপক্ষে পাঁচ এবং ত্রিশ মিনিটের বেশি নয়। তেল পানির মতো সিদ্ধ হয় না, তবুও, নির্বীজনিত হয়। আপনি যদি খেয়াল করেন যে তেলটি এখনও ফুটতে শুরু করে, কোনও ক্ষেত্রেই এটি জল দিয়ে নিভে না। প্যান থেকে idাকনা দিয়ে ধারকটি coverেকে রাখা আরও ভাল - অক্সিজেন বয়ামে প্রবাহিত হবে, এবং ফুটন্ত থামবে।
3
প্যান থেকে তেল পাত্রে সরান এবং এটি ঠান্ডা হতে দিন। এটি করার জন্য, আপনি বারান্দায় জারটি রাখতে পারেন। পণ্যটি ঘরের তাপমাত্রায় শীতল না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। তারপরে এটি ফ্রিজে রাখুন এবং প্রয়োজনমতো বাইরে নিয়ে যান।
4
সুতরাং প্রাপ্ত জীবাণুমুক্ত তেল কেবল অ্যালার্জি সৃষ্টি করে না, তবে খাবারের আরও ভাল হজমতা অবদান রাখে। এছাড়াও, এটি বিভিন্ন ধরণের রাসায়নিক অ্যাডিটিভ এবং সংরক্ষণকারীগুলির অভাব রয়েছে। অতএব, এই জাতীয় তেল নিরাপদে বাচ্চাদের জন্য খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি পিলাফ, এবং সালাদগুলির জন্য এবং গভীর চর্বি জন্য এবং বাড়িতে তৈরি ফাঁকা জন্য উপযুক্ত। আপনার পরিবার অবশ্যই মাখনের স্বাদযুক্ত খাবারের সুস্বাদু স্বাদের প্রশংসা করবে।
মনোযোগ দিন
কোনও ক্ষেত্রেই ফুটন্ত জলে উদ্ভিজ্জ তেলের একটি জার রাখুন - ধারকটি বিস্ফোরিত হতে পারে।
দরকারী পরামর্শ
খাবারের আগে খালি পেটে উদ্ভিজ্জ তেল নেওয়া আপনাকে বিষাক্ত শরীরগুলি পরিষ্কার করতে দেয়।