কীভাবে রান্নায় অ্যাকাই বেরি ব্যবহার করবেন

অ্যাকাই বেরি অনন্ত যুবকের উত্স, সুপারফুডগুলির বিভাগের সাথে সম্পর্কিত একটি পণ্য। প্রকৃতির এই নিরাময়ের উপহারগুলি স্বাস্থ্য এবং দীর্ঘায়ু দেয়। আপনি এগুলি কেবল খাঁটি আকারেই খেতে পারবেন না, বিভিন্ন ধরণের খাবার তৈরি করতে পারেন।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

"ব্রাজিলের মুক্তো", "অ্যামাজনীয় সোনার", "জীবনের অলিক্সার" - এগুলিকে অ্যাকাই বেরিও বলা হয়। এই মিষ্টি ফলের অসাধারণ সুবিধাগুলি সম্প্রতি সন্ধান করা হয়েছে। তবে খুব কম লোকই জানেন যে সুস্বাদু বেরিগুলি কেবল তাজা এবং শুকনো আকারেই খাওয়া যায় না, তবে স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য রেসিপিগুলিতে রান্নায়ও ব্যবহার করা যায়।

অন্যান্য খাবারের মধ্যে অ্যাকাই সর্বাধিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রী প্রমাণিত হয়েছে। তুলনার জন্য, এই সুপারফুডগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রীর নিরিখে ব্লুবেরির চেয়ে তিনগুণ এবং আঙ্গুরের চেয়ে দশগুণ দ্রুত! Acai অনাক্রম্যতা জোরদার, এন্টি-প্রদাহজনক প্রভাব আছে। এই সুপারফুড বেরিগুলি - মানব স্বাস্থ্যের জন্য স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যযুক্ত সুপারফুডগুলি ব্যবহার করে অপারেশন এবং আঘাতের পরে শরীর পুনরুদ্ধারে ব্যবহার করা যেতে পারে। অ্যাকাই বেরিগুলি ক্যান্সার কোষগুলি মেরে ফেলতে এবং পুংলিঙ্গ শক্তি বৃদ্ধি করতে পরিচিত।

ইয়ুথ বেরি বিভিন্ন রূপে বিক্রি হয় - তাজা এবং শুকনো, আপনি একটি বহিরাগত পণ্য দিয়ে থালাটি সমৃদ্ধ করতে পাউডার বা ক্যাপসুল আকারে অ্যাকাই কিনতে পারেন। রান্নায়, প্রকৃতির এই অলৌকিক কাজটি মিষ্টি, দই, আইসক্রিম, সস এবং আরও কিছুতে যুক্ত করতে ব্যবহৃত হয়। আপনি ব্রাজিল থেকে বেরি সহ নিম্নলিখিত রেসিপিগুলির নোট নিতে পারেন।

অচাইয়ের সাথে কুটির পনির ক্রিম

250 গ্রাম নরম কুটির পনির 1 গ্রাম ভ্যানিলিন এবং 3 চামচ মিশ্রণ করুন। ঠ। চিনি। 150 গ্রাম ক্রিম বীট করুন এবং আলতো করে দইয়ের ভরতে তাদের পরিচয় দিন। একটি উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে অল্প পরিমাণে মাখন দ্রবীভূত করুন এবং 3-4 মিনিটের জন্য বেরি স্টু করুন। Acai যোগ করুন 1 চামচ। ঠ। চিনি এবং ক্যারামেল রাজ্যে আনা। 1 চামচ.ালা। ঠ। বালসামিক ভিনেগার এবং পুরু না হওয়া পর্যন্ত ফোটান। বাটি মধ্যে দই ক্রিম রাখুন, উপরে ঠান্ডা berries রাখুন।

ব্রাজিলিয়ান বেরি স্মুথিজ

6 চামচ মিশ্রণ। ঠ। একটি বড় কলা, 0.5 চামচ সঙ্গে acai বেরি থেকে গুঁড়া। দুধ এবং 1.5 চামচ। একটি ব্লেন্ডার দিয়ে দই 1 টেবিল চামচ ভর যোগ করুন। ঠ। তরল মধু এবং আবার বীট। মসৃণতাগুলিকে চশমাগুলিতে, ালুন, বরফের টুকরো যুক্ত করুন এবং বেরি দিয়ে সাজান।

অচাই মিল্কশাকে

ডালিমের খোসা ছাড়ান, একটি ব্লেন্ডারে 50 গ্রাম ব্লুবেরি এবং 100 গ্রাম অ্যাকাইয়ের সাথে শস্য মিশ্রণ করুন। ফলাফলের পুরে 100 মিলি দুধ যোগ করুন এবং আবার বীট করুন। ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।