কাপকেইক এমন একটি থালা যা চিত্তের সান্ত্বনা এবং উষ্ণতার কথা ঘোষণা করে। তবে, সর্বদা হিসাবে, স্বাদ একটি সংঘাত আছে। কেউ বাদামের সাথে কাপকেকের মতো, কারও কিশমিশ সহ
।
আপনি কি সবাইকে খুশি করতে চান? তারপরে আপনার অতিথি এবং প্রিয়জনের রুচি একত্রিত করার চেষ্টা করুন এবং একটি সুস্বাদু কাপকেক "ডিজায়ার" প্রস্তুত করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- মাখন - 150 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- ডিম - 4 পিসি;
- কিসমিস - 50 গ্রাম;
- বাদাম - 50 গ্রাম;
- সোডা - 1 চামচ;
- ময়দা - 300 গ্রাম;
- ভিনেগার;
- সাদা ওয়াইন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
যে কোনও ধরণের বাদাম নিন: হ্যাজনেল্ট, চিনাবাদাম, আখরোট এবং সেগুলি কেটে নিন। কিশমিশ ধুয়ে ফেলুন এবং কিছুক্ষণের জন্য আলাদা বাটিতে রেখে দিন। বাদাম এবং কিশমিশ আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে চকোলেট, পোস্ত বীজ বা ক্যান্ডিযুক্ত ফলের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। আপনি কোনও অতিরিক্ত উপাদান যুক্ত করতে পারবেন না, তবে একটি সাধারণ কাপকেক প্রস্তুত করুন, তবে তার "হাইলাইট" হারিয়ে যাবে।
2
একটি গভীর বাটিতে মাখন এবং চিনিটি ঘষুন (ছাঁচটি গ্রাই করতে মাখনের একটি ছোট টুকরো রেখে দিন)। ডিম যুক্ত করুন এবং একটি মিশুক বা ঝাঁকুনির সাহায্যে ভালভাবে বেট করুন।
3
একটি বেকিং সোডা একটি চা চামচ দিয়ে (কোনও স্লাইড ছাড়াই) স্কুপ করুন এবং উপরে কয়েক ফোঁটা ভিনেগার pourালুন। সোডা হিস এবং ফল থেকে শুরু করা উচিত। ডিমের মাখন এবং চিনির একটি গোঁড়া ভরতে ফলস ফেনা ourালা এবং সবকিছু মিশ্রিত করুন। ময়দা যোগ করুন এবং রান্না করা ময়দা মাখুন।
4
ময়দা দুটি সমান অংশে বিভক্ত করুন। একটিতে কাটা বাদাম এবং অন্যটিতে কিসমিস যুক্ত করুন। সবকিছু ভালো করে মেশান।
5
বেকিং ডিশ নিন। এটি গোলাকৃতি বা আয়তক্ষেত্রাকার হতে পারে কমপক্ষে 5 সেমি লম্বা butter এর উপর বাদাম দিয়ে ময়দা রাখুন। কাপকেক ডাবল স্তর তৈরি করতে মিশ্রণ করবেন না।
6
ওভেনে কাপ কেক রাখুন, 180 ডিগ্রি পূর্বরূপে রেখে প্রায় 1 ঘন্টা বেক করুন।
ছাঁচ থেকে কেকটি সরান এবং অল্প পরিমাণে আধা-মিষ্টি সাদা ওয়াইন দিয়ে উপরে ভিজুন। যদি সাদা ওয়াইন আপনার নখদর্পণে না থাকে তবে আপনি মিষ্টি চা দিয়ে কাপকেক ভিজিয়ে রাখতে পারেন। তবে গর্ভপাত না করেও স্বাদ কম হবে না t কাপকেকের উপরে আপনি আইসিং চিনি দিয়ে আচ্ছাদন করতে পারেন এবং বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।
মনোযোগ দিন
ভিনিগার স্ল্যাড সোডা একটি বেকিং পাউডার দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। এই রেসিপিটির জন্য আপনার 2 টি চামচ দরকার হবে। বেকিং পাউডার
দরকারী পরামর্শ
বেকিংয়ের জন্য সবচেয়ে সুবিধাজনক ফর্মটি হ'ল সিলিকন: এটি প্লাস্টিকের, তবে একই সাথে এটির আকার রাখে keeps এটি একটি থালা আছে
এটি ভাল বেকড এবং এটি সামান্য পোড়া হলেও সর্বদা বাইরে নেওয়া যায়।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
চেরি এবং চকোলেট সঙ্গে বাদাম কাপ কেক