একটি বান হলেন প্যাস্ট্রি থেকে তৈরি মিষ্টি বান, দারুচিনি এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া। এর নামটি এসেছে রাশিয়ান ক্রিয়া "সমতল" থেকে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পরীক্ষার জন্য:
- - দুধ - 1 গ্লাস;
- - শুকনো খামির - 1 চা চামচ;
- - ডিম - 1 পিসি;;
- - লবণ - as চা চামচ;
- - চিনি - ½ কাপ;
- - ময়দা - 2 চশমা;
- - মাখন - 2 টেবিল চামচ।
- পূরণের জন্য:
- - মাখন - 1 টেবিল চামচ;
- - আপেল - 2 পিসি.;
- - কিছু লেবুর রস;
- - মারজিপান - 1 গ্লাস;
- - গ্রাউন্ড দারুচিনি - 1 চা চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ইঙ্গিতযুক্ত উপাদানগুলি থেকে খামিরের ময়দা গুঁড়ো এবং এটি একটি উষ্ণ জায়গায় উঠতে সেট করুন। ময়দা আসার সময়, বানের জন্য একটি আপেল তৈরি করুন।
2
আপেল খোসা, মাঝখানে সরান এবং তাদের ছোট কিউব কাটা। আপেল কালো হওয়া থেকে রোধ করতে এগুলিকে লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। হাত বা কাটা দ্বারা মার্জিপান ভর ক্রাশ।
3
মাখন দ্রবীভূত করুন এবং কিউবগুলি সেখানে জুড়ুন, আক্ষরিক 2 মিনিট উষ্ণ করুন এবং উত্তাপ থেকে সরান। আপেলগুলিতে দারুচিনি ও মারজিপান দিন।
4
ময়দা গুঁড়ো এবং এটি বেশ পাতলা রোল আউট। এর বেধ প্রায় 7 মিমি হওয়া উচিত। ময়দার উপর একটি এমনকি স্তর দিয়ে ভরাট ছড়িয়ে এবং একটি রোল মধ্যে রোল। এটি সমান টুকরো টুকরো করে কাটা
5
মার্জারিন বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি বেকিং শীট গ্রিজ করুন, তার উপর টুকরো টুকরো রাখুন এবং এটি 20 মিনিটের জন্য একটি গরম জায়গায় রেখে দিন যাতে বানগুলি আবার উপরে আসে। ওভেনটি 200 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন এবং এতে 12-15 মিনিটের জন্য আপেল দিয়ে বেক করুন।
6
প্রস্তুত বানগুলি একটি পাত্রে রাখুন, হালকাভাবে জল দিয়ে ছিটান এবং একটি পরিষ্কার কাপড় বা তোয়ালে দিয়ে coverেকে রাখুন। তাদের যেমন হয় তেমন কিছুটা শীতল হতে দিন। বানের ক্রাস্টগুলি নরম হয়ে উঠবে এবং এগুলি নিজেরাই আপনার মুখে গলে যাবে।
মনোযোগ দিন
আপেল দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।