একটি সুপারার বিএমএস -150 রুটি মেশিনে পুরো শস্যের রুটি বেক করা সহজ, কারণ এখানে একটি বিশেষ প্রোগ্রাম রয়েছে। এটি ধূসর বর্ণের পুরো শস্যের রুটির মতো লাগে, এটি ডারনিটস্কির মতোই স্বাদযুক্ত তবে এটি অনেক বেশি দরকারী।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - উদ্ভিজ্জ তেল 2 চামচ।
- - জল 200 মিলি
- - লবণ 1-1.5 চামচ
- - পুরো শস্য গমের আটা 300 গ্রাম
- - সক্রিয় শুকনো খামির 1 চামচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পুরো শস্যের রুটি প্রস্তুত করতে এটি বেশি সময় নেয়, কারণ এর ময়দাতে একটি খোলের কণা এবং শস্যের একটি ভ্রূণ থাকে যা প্রিমিয়ামের আটার খালি অংশের চেয়ে বেশি পানিতে ফুলে যায়।
পুরো শস্য গমের আটা রুটি আরও ঘন। অতএব, আপনি যদি দেখেন যে প্রুফিংয়ের তিন ঘন্টার মধ্যে ময়দা দুর্বলভাবে বেড়েছে।
2
সুপ্রা বিএমএস -150 রুটি মেশিনের বালতিতে আমরা নির্দেশিত ক্রমের পরিবর্তে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি pourালা এবং যুক্ত করি: উদ্ভিজ্জ তেল, জল, নুন, চালিত ময়দা। আমরা ময়দাতে একটি গর্ত তৈরি করি এবং সেখানে শুকনো খামির রাখি। আমরা পুরো শস্য প্রোগ্রাম চালু করি।
প্রোগ্রামটি 3 ঘন্টা 40 মিনিটের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
3
প্রোগ্রামটি শুরু হওয়ার চল্লিশ মিনিট পরে, একটি 10-ভাঁজ বীপ শোনাবে। এখন, আপনি যদি চান তবে নিজের স্বাভাবিক স্বাদে নতুন ছায়া দেওয়ার জন্য আপনি বাদাম, বীজ বা ভেষজগুলি পূরণ করতে পারেন।
4
রোল বেকড হওয়ার পরে, এটি আরও এক ঘন্টার জন্য উত্তপ্ত রেখে দেওয়া ভাল, সুতরাং ভূত্বক অন্ধকার হয়ে যায় এবং আরও শক্ত হয়। তারপরে বালতিটি থেকে রুটিটি ঝাঁকুন এবং একটি বিশেষ হুক ব্যবহার করে এটি থেকে ওয়ার্কিং ব্লেডটি টানুন।
মনোযোগ দিন
রেসিপিটি একটি সুপার্রা বিএমএস -150 রুটি মেশিনের জন্য 450-500 গ্রাম ওজনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।