কীভাবে মিষ্টি কুমড়ো খাবার রান্না করবেন

কুমড়োটির রচনায় অনেকগুলি ভিটামিন এবং খনিজ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যখন এটি শরীর দ্বারা ভালভাবে শোষণ করে। কুমড়োর একটি তাজা মিষ্টি স্বাদ আপনাকে এ থেকে বিভিন্ন ধরণের হালকা মিষ্টি রান্না করতে দেয় allows

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• • আদা সহ কুমড়ো মউসের জন্য:
  • - 800 গ্রাম কুমড়ো;
  • - 4 টি ডিম;
  • - চিনি 100 গ্রাম;
  • - 200 মিলি ক্রিম (30% ফ্যাট সামগ্রী);
  • - 1 চামচ জিলেটিন;
  • - 1 চামচ গ্রেটেড আদা;
  • - গ্রেটেড জায়ফল এবং দারুচিনি 1 চিমটি;
  • - 40 গ্রাম মিহিযুক্ত আদা
  • কুমড়ো কেক জন্য
  • steamed:
  • - 400 গ্রাম কুমড়ো;
  • - 1 ডিমের কুসুম;
  • - 2 চামচ ময়দা;
  • - 2 চামচ গুঁড়া চিনি;
  • - 1 চামচ ভ্যানিলা চিনি;
  • - 1 চামচ মাড়;
  • - তৈলাক্তকরণের জন্য মাখন;
  • - মধু।
  • স্টাফ কুমড়োর জন্য:
  • - 1 ছোট গোলাকার কুমড়া;
  • - 0.5 লিটার দুধ;
  • - 100-150 গ্রাম চাল;
  • - কিসমিস এবং পোস্ত বীজের 50-100 গ্রাম;
  • - 1-3 চামচ চিনি;
  • - 1 চামচ মাখন।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

আদা দিয়ে কুমড়ো মউস বীজ এবং খোসা থেকে কুমড়ো খোসা। মাংসকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। একটি বেকিং শীট লাগান এবং এটি ফয়েল দিয়ে coverেকে দিন। চুলা 220 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপীকরণ করুন 10 মিনিটের জন্য কুমড়ো বেক করুন। বেকড কুমড়োর টুকরোগুলি ঠান্ডা করুন এবং মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারে পিষে নিন।

2

একটি শক্ত ফোমে ডিম এবং চিনি নাড়ুন। জেলটিন যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। কুমড়ো খাঁটি, চিনি, দারচিনি, জায়ফল এবং আদা আদা দিয়ে ডিম একত্রিত করুন। ভর 5 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।

3

ক্রিমটি হুইপ করুন এবং এগুলিকে চিলড ক্রিমে যুক্ত করুন। অংশযুক্ত চশমাতে প্রস্তুত কুমড়ো মউসের ব্যবস্থা করুন এবং দৃified় না হওয়া পর্যন্ত 5-7 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে রাখুন। পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা আদা দিয়ে পরিবেশন করুন।

4

বাষ্প কুমড়ো পেস্ট্রি কুমড়ো মাংস বড় টুকরা টুকরো এবং কাটা 15-20 মিনিটের জন্য নরম হওয়া পর্যন্ত এগুলি বাষ্প। ঠান্ডা এবং খাঁটি না হওয়া পর্যন্ত একটি চালুনির মাধ্যমে মুছুন।

5

মাড় এবং ময়দা একত্রিত করুন। 1.5 টেবিল চামচ.ালা। ঠান্ডা জল এবং ভর বীট। কুমড়োর পিউরি, কুসুম, ময়দা, গুঁড়ো চিনি, ভ্যানিলা চিনি, লবণের সাথে ভালভাবে মিশিয়ে নিন mix

6

প্রশস্ত-বোতলযুক্ত মাখন ছাঁচে লুব্রিকেট করুন। এটি কুমড়ো ভর ourালা এবং 8-10 মিনিটের জন্য একটি ডাবল বয়লার এ সিদ্ধ করুন।

7

সমাপ্ত কেকটি ঠান্ডা করুন এবং অংশগুলিতে কেটে নিন। টুকরো টুকরো দুটি করে একসাথে মধু মিশিয়ে নিন।

8

স্টাফড কুমড়ো কুমড়ো ধুয়ে উপরের অংশটি কেটে চামচ দিয়ে সমস্ত বীজ মুছে ফেলুন। আলতো করে একটি ছুরি দিয়ে, যাতে ত্বক কাটা না যায়, ভিতরে থেকে সজ্জাটি কেটে নিন যাতে কুমড়োর প্রাচীর 1-1.5 সেমি পুরু হয় the পাল্পটিকে ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটুন।

9

ধুয়ে চাল, কিসমিস এবং পোস্ত বীজের সাথে সজ্জার সাথে মিশিয়ে নিন। চিনি এবং diced মাখন যোগ করুন। বেকিং ডিশে কুমড়ো রাখুন। এটি তৈরি করা কাঁচা মাংসের সাথে 3/4 পূরণ করুন এবং দুধ pourালুন, তবে শীর্ষে নয়। কাটা উপরে দিয়ে কুমড়ো বন্ধ করুন।

10

প্রায় 2.5 ঘন্টা রান্না করা না হওয়া পর্যন্ত 160-180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় স্টাড কুমড়ো বেক করুন। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন। কুমড়ো থেকে idাকনাটি সরান, পরিবেশন প্লেটগুলিতে সামগ্রীগুলি চামচ করুন।

সম্পর্কিত নিবন্ধ

কুমড়ো প্যানকেকস কীভাবে তৈরি করবেন

• পশুর ছদ্মবেশ
• কেন একটি জেব্রা ডোরাকাটা হয়