কীভাবে মরিচ স্টাফ করবেন: রেসিপি

স্টাফড মরিচ একটি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার। ভরাট তৈরির জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে তবে মাংস এবং ভাত দিয়ে ভরা মরিচ সবচেয়ে জনপ্রিয়।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• - মরিচ;

• - কিমা মাংস;

• - ভাত;

• - টক ক্রিম;

• - গাজর;

• - টমেটো পেস্ট;

• - পেঁয়াজ;

• - রসুন

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

স্টাফ মরিচ রান্না করতে খুব বেশি সময় লাগে না। লবণাক্ত জলে ভাত সিদ্ধ করুন এবং জলকে পুরো গ্লাস করার জন্য একটি চালনিতে ফেলে দিন। ভাজা মাংসের সাথে ভাত মেশান। মরিচগুলি চলমান পানির নিচে ধুয়ে ফেলুন এবং লেজটি অবস্থিত এটির শীর্ষটি কেটে দিন। সাবধানে সমস্ত বীজ মুছে ফেলুন এবং শাকসব্জির ভিতরে ধুয়ে ফেলুন।

2

পেঁয়াজ খোসা এবং ছোট কিউব কাটা। মোটা দানায় গাজর মুছুন একটি শুকনো স্কিললেট গরম করুন এবং এতে সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল.ালুন। পেঁয়াজ সোনার বাদামি না হওয়া পর্যন্ত কষান। তারপরে পেয়াজের সাথে গাজর যোগ করুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত সবজি ভাজুন। রসুন পিষে পেঁয়াজ এবং গাজর যুক্ত করুন।

3

ভাজা শাকসবজি এবং কিছুটা টক ক্রিমের সাথে তৈরি করা মাংসের মিশ্রণটি এবং এতে প্রস্তুত মরিচগুলি স্টাফ করুন। স্টাফ করা মরিচগুলিকে একটি বেকিং ডিশে রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রেজড করুন এবং টমেটো পেস্ট এবং টক ক্রিম থেকে তৈরি মিশ্রণটি ভরাট করে নিন equal চুলা 180-200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে উষ্ণ করুন মাঝারি স্তরে মরিচের সাথে ফর্মটি রাখুন। 30-40 মিনিটের জন্য মরিচ বেক করুন। সমাপ্ত খাবারটি কাটা ডিল বা পার্সলে দিয়ে সজ্জিত করা হয়।

4

আপনি একটি প্যানে স্টাফ মরিচ রান্না করতে পারেন। এটি করার জন্য, ওয়ার্কপিসটি জলে ভরাট করুন যাতে এটি স্টাফযুক্ত শাকসবজিগুলি পুরোপুরি coversেকে দেয়। পাত্রটি উচ্চ তাপের উপরে রাখুন এবং এর সামগ্রীগুলি ফোঁড়ায় আনা হয়। জল ফুটে উঠার সাথে সাথেই হিটিংটি মাঝারি করে নিন এবং panাকনা দিয়ে শক্তভাবে প্যানটি বন্ধ করুন। 40 মিনিটের জন্য স্টিউ মরিচ। তারপরে তাপটি বন্ধ করুন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য চুলায় প্যানটি রেখে দিন। গোলমরিচ টক ক্রিম বা সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

5

স্টাফ মরিচের জন্য প্রায় প্রতিটি গৃহবধূর নিজস্ব রেসিপি রয়েছে। আপনি কিমা বানানো মাংসের সাথে গ্রেটেড পনির যোগ করতে পারেন, মাশরুম এবং উদ্ভিজ্জ ভরাট ভর্তি পাতলা মরিচ রান্না করুন। স্টিভিং বা বেকিংয়ের আগে আপনি একটি প্যানে মরিচ ভাজতে পারেন।

মনোযোগ দিন

গ্রীষ্মের কটেজে বেল মরিচ চাষ করার সময়, আপনি ভবিষ্যতের জন্য স্টাফিংয়ের জন্য শাকসবজি প্রস্তুত করতে পারেন। এটি করার জন্য, লেজের পাশাপাশি সবজির উপরের অংশটি সরিয়ে ফেলুন, বীজগুলি সরান এবং কাটা মরিচগুলিকে ফুটন্ত জলে কাটাতে হবে। প্লাস্টিকের ব্যাগে তৈরি শাকসব্জি ভাঁজ করুন এবং ফ্রিজে রাখুন।

দরকারী পরামর্শ

স্টাফ মরিচকে সবচেয়ে বেশি আকর্ষণীয় করে তুলতে, বিভিন্ন রঙের শাকসবজি চয়ন করুন, আকার এবং আকারের প্রায় একই। বাঁকা মরিচ স্টাফিংয়ের জন্য উপযুক্ত নয়, কারণ নরম মাংস দিয়ে পুরো অভ্যন্তরটি পূরণ করা কঠিন difficult