রোলস হ'ল এক ধরণের জাপানি সুসি থালা। এগুলি চাল, মাছ, সামুদ্রিক শৈবাল পাতা এবং অন্যান্য উপাদান থেকে তৈরি করা হয় এবং জাপানি ক্যাফে বা সুশি বারগুলিতে পরিবেশন করা হয়। রোলগুলি বিশেষ লাঠির সাহায্যে খাওয়া হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
যতটা সম্ভব আপনার হাতটি শিথিল করুন। সূচক এবং মাঝের আঙ্গুলগুলি এগিয়ে টানুন এবং রিং আঙুলটি বাঁকুন। সূচক এবং মাঝারি আঙ্গুলের মধ্যে একটি কাঠি নিন এবং ঠিক করুন যাতে এটি রিং আঙুলের উপর স্থির থাকে। নীচের কাঠিটি সরানো উচিত নয় এবং আঙ্গুলগুলি মুক্ত হওয়া উচিত যাতে আপনি উপরের কাঠিটি নিতে পারেন।
2
আপনি একটি বলপয়েন্ট কলম হিসাবে শীর্ষ কাঠি নিন। এটি সূচকের আঙুলের প্রথম ফল্যান্সে রাখুন। হাতটি ছড়িয়ে না ফেলুন, তবে অবাধে পিষে নিন এবং লাঠিগুলির শেষ প্রান্তগুলি টংস হিসাবে ব্যবহার করুন।
3
একটি বড় থালা থেকে লাঠি দিয়ে রোলগুলি আপনার প্লেটে রাখুন। চপস্টিকস দিয়ে রোলটি নিন এবং এটি উভয় পাশের সসে ডুবিয়ে রাখুন এবং তারপরে এটি পুরো মুখে রাখুন। রোলগুলি কামড়াবেন না, বাকীটি প্লেটে ফিরিয়ে দিন - এটি গ্রহণ করা হয় না। বড় রোলগুলি, প্রয়োজনে, চপস্টিকস ব্যবহার করে একটি প্লেটে টুকরো টুকরো করে বিভক্ত করতে হবে।
4
যদি আপনি চপস্টিকস সহ রোলগুলি না খেতে পারেন তবে আপনি এগুলি নিজের হাতে খেতে পারেন - এটি অনুমোদিত। যাইহোক, আপনি ওয়েটারকে কাঁটাচামচ এবং ছুরি আনতে বলতে পারেন না, কারণ কাটারি ব্যবহার করে রোলগুলি খাওয়া খারাপ ফর্ম হিসাবে বিবেচিত হয়।
5
আপনার চপস্টিকগুলি টেবিলের উপর কড়া নাড়ান, এগুলিকে তরঙ্গ করবেন না - এটি খারাপ ফর্ম হিসাবে বিবেচনা করা হয়। খাবারে কাঠি আটকাবেন না, যেমন জাপানে তারা কেবল এটি জানাজায় করে at খাওয়ার পরে, তাদের ডানদিকে অবস্থিত একটি বিশেষ স্ট্যান্ডে লাগানো দরকার।
মনোযোগ দিন
গ্রেভী নৌকায়, আপনি ওয়াসাবির একটি ছোট টুকরা রাখতে পারেন এবং চপস্টিক্সের সাথে সসটি মিশ্রিত করতে পারেন, তবে এটি আরও মশলাদার হবে।
প্রতিটি ধরণের সুশির পরে, এটি এক টুকরো আদা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, এটি আপনাকে আফটার টেস্ট থেকে মুক্তি পেতে এবং তাত্ক্ষণিকভাবে পরের থালাটি অনুভব করার অনুমতি দেয়।
দরকারী পরামর্শ
গ্রিন টি traditionতিহ্যগতভাবে রোলসে পরিবেশন করা হয়। এটি চায়েপগুলিতে পরিবেশন করা হয়, অতিথিদের প্রত্যেকে এটি নিজের কাপে.েলে দেয়। রাতের খাবারের প্রথম দিকে সেকেটকে পরিবেশন করা হয়।